我一直面条从两米远的面飞，实际，是一口荞麦面从我头顶“啪”落进了碗中。
现在，一门手艺实在是非同。师傅的一手端着一盘子，盘子放着无数盛了一口面条的碗，另一手配合我吃面的速度，面条从碗“啪”放进我的空碗中。掌握间非常重，更紧的是，果托着盘子的那手因吃力或别的原因抽筋了，或者掌握平衡，那站的位置说，整盘子的面条就全部扣我头。
汤汁非常味，面条的口感极了。是我在吃面，是恋恋不舍朝拉门那边张望了几次。
我渐渐觉饱了，正合碗盖。说迟，那快，一眨眼的工夫，面条已经“啪”落进了我的碗。速度快，让我佩服不已，但由我长期描绘的情景实在完全不同，我是觉很遗憾，终忍不住说：
“像现在，合碗盖的候，是从两米远的那边‘刷———’飞面条更有趣啊！借给客人一条围裙，那就算是弄湿淋淋的，关系了呀！且，飞面技术非常高明的人，像打台球那，不直着飞。比说吧，两人同从拉门那边面条飞，两团面条在餐桌的正中间相撞，‘嘭———啪———’，稳稳落进哪碗，让人吃一惊，怎呢？”
是，有人赞。
就，我的“飞面”旅结束了。
约一年，朋友永六辅君从盛岗给我寄一张明信片。永君人非常亲切，且勤动笔，他门旅行的候，经常给我寄明信片。明信片总是写几行字，不言简意赅。那张明信片是写的：
直现在，边的记者一说你的飞面故，忍不住哈哈笑。
有一阵子法盛岗了。
① 秀衡碗是日本东北区的一碗，尺寸较，黑底描朱红色的草木花纹，据传创意者是平安末期的武将藤原秀衡，故叫做秀衡碗。