黃蓉正將雞撕開，身後忽有人說：「撕三份，雞屁股給我。」
兩人吃了一驚，怎背後有人掩來，竟毫無知覺，急忙回頭，見說話的是個中年乞丐。這人一張長方臉，頦微鬚，粗手腳，身衣服東一塊西一塊的打滿了補釘，卻洗乾乾淨淨，手裏拿著一根綠竹杖，瑩碧玉，背負著個朱紅漆的葫蘆，臉一副饞涎滴的模樣，神情猴急，似乎若不將雞屁股給他，就伸手搶奪了。郭黃兩人尚未回答，他已馬金刀的坐在對面，取過背葫蘆，拔開塞子，酒香四溢。他骨嘟骨嘟的喝了幾口，葫蘆遞給郭靖，：「娃娃，你喝。」
郭靖此人生無禮，但見他行動奇特，知有異，不敢怠慢，說：「我不喝酒，您老人喝罷。」言甚是恭謹。那乞丐向黃蓉：「女娃娃，你喝不喝？」
黃蓉搖了搖頭，突見他握住葫蘆的右手有四根手指，一根食指齊掌缺，中一凜，了當日在客店窗外聽丘處機、王處一所說的九指神丐，：「難今日機緣巧合，逢了前輩高人？且探探他口風再說。」見他望著己手中的肥雞，喉頭一動一動，口吞饞涎，裏暗笑，當撕半隻，果連著雞屁股一給了他。
那乞丐喜，夾手奪過，風捲殘雲的吃乾乾淨淨，一面吃，一面不住讚：「妙極，妙極，連我叫化祖宗，整治不這般了不的叫化雞。」黃蓉微微一笑，手裏剩的半邊雞遞給了他。那乞丐謙：「那怎麼？你們兩個娃娃己還沒吃。」他口中客氣，卻早伸手接過，片刻間又吃賸幾根雞骨。
他拍了拍肚皮，叫：「肚皮啊肚皮，這樣吃的雞，很少過肚吧？」黃蓉噗哧一笑，說：「女子偶爾燒叫化雞一隻，入叫化祖宗的尊肚，真是榮幸至。」那乞丐哈哈笑，說：「你這女娃子乖很。」從懷裏摸幾枚金鏢來，說：「昨兒見有幾個人打架，其中有一個闊氣緊，放的鏢兒居金光閃閃。老叫化順手牽鏢，就給他牽了過來。這枚金鏢裏面是破銅爛鐵，鏢外撐場面，鍍的倒是真金。娃娃，你拿玩兒，沒錢使時，倒換七錢八錢銀子。」說著便遞給郭靖。郭靖搖頭不接，說：「我們當你是朋友，請朋友吃些東西，不收禮。」他這是蒙古人客的規矩。
那乞丐神色尷尬，搔頭：「這難啦，我老叫化向人討些殘羹冷飯，倒不妨，今日卻吃了你們兩個娃娃這樣一隻雞，受了這樣一個恩惠，無報答。這……這……」郭靖笑：「一隻雞算甚麼恩惠？不瞞你說，這隻雞我們是偷來的。」黃蓉笑：「我們是順手牽雞，你老人再來順口吃雞，個『順』字。」那乞丐哈哈笑，：「你們兩個娃娃挺有意思，合了我脾胃啦。來，你們有甚麼願，說給我聽聽。」
郭靖聽他話中意顯是伸手幫助己，那仍是請人吃了東西收受禮物，便搖了搖頭。黃蓉卻：「這叫化雞算不了甚麼，我還有幾樣拿手菜，倒請你品題品題。咱們一前面市鎮不？」那乞丐喜，叫：「妙極！妙極！」郭靖：「您老貴姓？」那乞丐：「我姓洪，排行七，你們兩個娃娃叫我七公罷。」黃蓉聽他說姓洪，：「果是他。不過他這般年紀，來比丘長還著幾歲，怎會與全真七子的師父齊名？嗯，我爹爹不老，還不是一般的跟洪七公他們平輩論？定是全真七子這幾個老不爭氣，年紀活在狗身了。」丘處機逼迫郭靖穆念慈結親，黃蓉中一直惱他。
三人向南行，來一個市鎮，叫做姜廟鎮，投了客店。黃蓉：「我買料，你爺兒倆歇一陣子吧。」
洪七公望著黃蓉的背影，笑咪咪的：「是你的媳婦兒罷？」郭靖紅了臉，不敢說是，卻不願說不是。洪七公呵呵笑，瞇著眼靠在椅打盹。直過了半個時辰，黃蓉才買了菜蔬回來，入廚整治。郭靖幫忙，卻給笑著推了來。
又過半個時辰，洪七公打個呵欠，嗅了兩嗅，叫：「香古怪！那是甚麼菜？有點兒邪門。情形不對！」伸長了脖子，不住向廚房探頭探腦的張望。郭靖見他一副迫不及待、癢難搔的模樣，不禁暗暗笑。
廚房裏香氣陣陣噴，黃蓉卻始終沒有露面。
洪七公搔耳摸腮，坐站，站坐，不難熬，向郭靖：「我就是這個饞嘴的臭脾氣，一吃，就甚麼忘了。」伸那剩四指的右掌，說：「古人說：『食指動』，真是一點不錯。我見或是聞奇珍異味，右手的食指就會跳個不住。有一次為了貪吃，誤了一件，我一發狠，一刀將指頭給砍了……」郭靖「啊」了一聲，洪七公嘆：「指頭是砍了，饞嘴的兒卻砍不了。」
說這裏，黃蓉笑盈盈的托了一隻木盤來，放在桌，盤中三碗白米飯，一隻酒杯，另有兩碗菜餚。郭靖覺甜香撲鼻，說不的舒服受，見一碗是炙牛條，不過香氣濃郁，尚不見有何特異，另一碗卻是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片粉紅色的花瓣，底襯著嫩笋丁子，紅白綠三色輝映，鮮艷奪目，湯中泛荷葉的清香，來這清湯是荷葉熬的了。
黃蓉在酒杯裏斟了酒，放在洪七公前面，笑：「七公，您嚐嚐我的手藝兒怎樣？」
洪七公那裏還等說二句，不飲酒，抓筷子便挾了兩條牛條，送入口中，覺滿嘴鮮，絕非尋常牛，每咀嚼一，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻端，直武學高手招式層不窮，人所莫測。洪七公驚喜集，細，原來每條牛是由四條條拼。
洪七公閉了眼辨別滋味，：「嗯，一條是羊羔坐，一條是豬耳朵，一條是牛腰子，還有一條……還有一條……」黃蓉抿嘴笑：「猜算你厲害……」一言甫畢，洪七公叫：「是獐腿加兔揉在一。」黃蓉拍手讚：「本，本。」郭靖聽呆了，：「這一碗炙牛條竟這麼費，虧他辨五般不同的味來。」
洪七公：「五種，但豬羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有幾般變化，我算不了。」黃蓉微笑：「若是次序的變化不計，那麼有二十五變，合五五梅花數，又因條形笛子，因此這菜有個名目，叫做『玉笛誰聽落梅』。這『誰』兩字，有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的狀元。」
洪七公叫：「了不！」不知是讚這菜的名目，還是讚己辨味的本領，拿匙羹舀了兩顆櫻桃，笑：「這碗荷葉笋尖櫻桃湯緊，有點不捨吃。」在口中一辨味，「啊」的叫了一聲，奇：「咦？」又吃了兩顆，又是「啊」的一聲。荷葉清、笋尖鮮、櫻桃甜，那是不必說了，櫻桃核已經剜，另行嵌了別物，卻嚐不是甚麼東西。洪七公沉吟：「這櫻桃中，嵌的是甚麼物？」閉了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的：「是雀兒！不是鷓鴣，便是斑鳩，對了，是斑鳩！」睜開眼來，見黃蓉正豎了拇指，不由甚是意，笑：「這碗荷葉笋尖櫻桃斑鳩湯，又有個甚麼古怪名目？」
黃蓉微笑：「老爺子，你還少說了一樣。」洪七公「咦」的一聲，向湯中瞧，說：「嗯，還有些花瓣兒。」黃蓉：「對啦，這湯的名目，從這五樣料便是了。」洪七公：「我打啞謎不，娃娃，你快說了吧。」黃蓉：「我提你一，消從『詩經』就了。」洪七公連連搖手，：「不，不。書本的玩意兒，老叫化一竅不通。」
黃蓉笑：「這花容顏，櫻桃嘴，便是人了，是不是？」洪七公：「啊，原來是人湯。」黃蓉搖頭：「竹解虛，乃是君子。蓮花又是花中君子。因此這竹笋丁兒荷葉，說的是君子。」洪七公：「哦，原來是人君子湯。」黃蓉仍是搖頭，笑：「那麼這斑鳩呢？『詩經』一篇是：『關關雎鳩，在河洲，窈窕淑女，君子逑』。是這湯叫『逑湯』。」
洪七公哈哈笑，說：「有這麼希奇古怪的湯，便有這麼一個希奇古怪的名目，很，很，你這希奇古怪的女娃娃，不知是那個希奇古怪的老子生來的。這湯的滋味真不錯。十年前我在皇帝內御廚吃的櫻桃湯，滋味遠遠不及這一碗了。」黃蓉笑：「御廚有甚麼菜，您說給我聽聽，讓我學著做了孝敬您。」
洪七公不住口的吃牛條，喝鮮湯，連酒來不及喝，一張嘴那裏有半分空暇回答問話，直兩隻碗中賸十一二，這才說：「御廚的東西當啦，不過沒一樣及這兩味。嗯，有一味鴛鴦五珍膾是極的，我不知何做法。」
郭靖問：「是皇帝請你吃的麼？」洪七公呵呵笑：「不錯，皇帝請的，不過皇帝己不知罷啦。我在御廚房的樑躲了三個月，皇帝吃的菜每一樣我先給他
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