第二章 进城当了个大头兵,要奋斗要提干要把弟弟们弄进城 布菜的方法

一月,冯昌终知什叫“秘书”了。

在世界,有一最辛苦的职业,那就是秘书。秘书首先丢掉的,就是己。你不有“己”,你甚至不拥有间。正像周主任告诉他的那,你是一影子。就是影子,仍不是你己的,是首长的。

进了院,冯昌就像是走在冰,每一步十分的谨慎。在连队的候,他求进步,曾千方百计“与众不同”,却恰恰相反,你必须己折叠,己所有的念头化乌有,韬光养晦。

在同寝室有一“佛脸儿”。通一次次的“”,侯秘书他的态度有了很的转变,两人很快就了换的朋友了。是,“佛脸儿”就了他一步步走进机关的“竹竿”。

“佛脸儿”很知告诉他说:走路,你必须走在边,快一步不行。拉车门,你又必须抢在前边,慢一拍不行,万一动慢了,车框碰了首长的头,就是错误。首长记不住的,你记住;首长忘了的,你记住;首长吩咐的情,你记住;首长有吩咐的,你记住。有些情记住了,并不是的,许根本有什,但你综合分析,它提供给你的是一分析的力。首长的身体状况,尤其清楚,比身有几块伤疤,哪次战役落的,有哪些不适的方,记牢,在(记住,必须是)随提醒首长注意身体。另外,首长的特点,首长的嗜,首长的习惯动,你尽快摸清楚,免现误差。比,首长伸手,明明是老花镜的,你递的却是毛巾,就是错误。首长休息了,你不休息,你整理记录,思考一的情况,备首长随查询。你记住首长所有的人,你记住首长所有的亲戚,万一哪有人给首长打电话,你清楚他的龙脉,再决定是否向首长汇报。首长的讲话稿是你写的,但又必须体现首长讲话的语气风格,有些生僻的字,你必须先告诉首长,免闹什笑话;在首长身边,块间是有的,块间你必须跟着首长,所你就见缝插针,熟悉各方面的材料,既及了解边的政策,又知边的情况,在方面,首长的格不同,求不同,你必须摸透首长的脾气……你记住所有军区首长的声音,,边首长的声音你更记住,首长的声音是有些特征的,其实很记,关键是你留。比一号、二号、三号首长的电话,是不有丝毫迟疑的,无论晚,立即通报!做秘书是代表首长的,门,你既不轻边的人,不畏惧边的人,晓重。最一点是切记的,你跟了哪首长,就是首长的人了,不管跟是跟错,永远不背叛首长。假你背叛了一次,所有的人不再信任你了……

在军区院,“佛脸儿”是一很平的人,说话绵绵的,略带一点他四川老的尾音,但冯昌听他说话,总有一“无声处听惊雷”的效果!

突有一,冯昌终了“佛脸儿”的绝活。那是一极难遇的机。那,从北京的总部了一位首长。晚,军区首长全参加了宴请活动。接风宴是在军区餐厅举行的,一共了两桌,首长一桌,秘书一桌。冯昌借调军区,是一次参加高规格的活动,奉陪末座了。说,那让人眼中一亮的绝活,倒算不什了不的本领,那仅仅是一细致,一让人了眼晕的准确,细致一旦了极限的候,你就不不惊讶了。

那晚,侯秘书付的是一条鱼。冯昌曾在课文读“庖丁解牛”,他从有听说“解鱼”。侯秘书“解鱼”的方法堪称一绝!那是菜五味、酒至半酣的候,厨师了一条鱼。那是一条约有三斤重的黄河鲤鱼,鱼的候是半活的,嘴张着尾巴动着……,听赵副政委轻轻咳嗽了一声,其实,早在赵副政委咳嗽前,侯秘书就已站了,他先是在一旁的水盆净了手,倏尔间手就有了两竹签,待政委咳声一落,他已站在了首长的桌旁。一切是在无声无息间完的。接,“佛脸儿”粲一笑,伸两支竹签,似行云流水一般在鱼身划了一,那一划极细腻、飘逸,“咝——”的一声,犹细瓷拨弦儿一般动听,带的是些许的热气;又是“哧——哧——”两声,仿佛是银针飞舞,倏尔就扯了两缕细白的气线!是平着的左右两,两从头尾,那竹签像剑锋一环回怀,在舞动中轻轻那一收,鱼是完完整整的一条鱼!接,那竹签极快一拨一挑一撩,鱼就像活了一般,轻巧戏翻了一身儿。此,侯秘书左手的竹签停在鱼鳃,右手的竹签再次扬,扯丝一般在鱼身快速绷了一条条细线,跟着是左右平着“嚓、嚓”两声,待你再,那鱼仍是完完整整的一条鱼!就此不是几秒钟的间,侯秘书退一步,待主客喝了鱼头酒,才又伸竹签,两手轻送至鱼头处,仿佛闪电般左右一弯,又蜻蜓点水般那一挑,就此两饱饱的鱼眼送主客的碟子!继,他就那轻轻一拨一分,那鱼就一块块退了盘子的两边,盘子的中就有鱼头完完整整的鱼骨、鱼刺了!……尤其让人赞叹不已的是,那些鱼身的细刺刺儿,不知他是怎分的!那些一线一线藏在层的细刺儿,在鱼分一份份放入碟的候,盘子边落一层雪白花的刺片儿,那就像是一幅的图案!真是精妙啊,侯秘书虽是试竹签,却给客人留了很难磨灭的记忆!在一片赞叹声,听司令员声说:“一猴子,喝一杯!”

宴散了,“佛脸儿”由高兴,话就了,说着说着竟说漏了嘴,泄漏了不少的“机”。他说:“冯,你说世什最重?”

冯昌请教他了。冯昌说:“老兄,连司令员佩服你,我说什?你说,我听你说。”

“佛脸儿”说:“方法,方法最重。人生戏,人生棋,‘走’的是一方法,或者叫做技艺。就跟布菜一,似雕虫技,却包含着常人不的理。不知你听说有?年,十八兵团打太原的候,我方由徐帅亲指挥,整太原城围铁桶一般,那真是一场血流河的硬仗啊!方,山西军阀阎锡山了死守的命令,并放话,言‘’者杀!亲命人做了一口棺材,扬言与太原共存亡!,仗打一半的候,阎锡山突接了南京的一封电报,他火速赶往南京参加一军议。是,阎老西将领召集在一,众念了封电报。,他很平静说,南京议,少则三五,则五七我就回了,太原的战,就暂给各位了……你,仗已经打了步,将领他的话是将信将疑,不,阎锡山边的话,立解除了将领的疑惑。他说,期不长,匆匆,次桂卿就不了,拜托各位替我照……阎老西此言一,众将领的就安了。在山西,谁知,位名叫桂卿的女人,是阎锡山最钟爱的一堂妹,一生跟着阎锡山,阎锡山无论走哪带着。果阎锡山逃跑的话,是不撇女人的。是,格老子的,不管阎锡山狡猾,是有人‘桥’了。临飞机的候,有人突现,他竟带走了他那位五台籍的厨师!既期‘匆匆’他带厨师干什?!说明,他不再回了!那候,太原已经了一座死城,阎锡山逃跑了稳定军,丢了他最钟爱的女人,却带走了跟随他年的厨师……你知是什?!”

冯昌怔怔望着“佛脸儿”,说,人面相此“娃”,怎越“水”越“深”呢?他摇了摇头,赶忙说:“我洗耳恭听,我是洗耳恭听啊!”

“佛脸儿”说:“阎锡山一生酷爱面食。山西的面食类很,像刀削面、猫耳朵、揪片儿、拨鱼等等,他最喜欢吃的,是一叫做‘油麦面栲栳’的面食。据说,面是在青石块推的,做工极其复杂考究,一般的厨师是做不的。阎锡山那位五台籍的厨师,是做面食的顶尖级高手,特别是他有一套做‘油麦面栲栳’的绝活!离了他,就再吃不了……你,那太原已了死城一座,不日将城破人亡,瓦砾一片!从死城带一人,他带走的是什?绝活儿。是绝活儿!女人再有,此绝活儿的却有一人耳……”

冯昌望着“佛脸儿”,笑了。

“佛脸儿”跟着笑了。

冯昌说:“我明白了。”

“佛脸儿”说:“你不明白……”

突,冯昌忍不住问:“那鱼,疼吗?”

“佛脸儿”不由怔了一,淡淡说:“手快。”

接,“佛脸儿”像是兴犹未尽,或许是技

(本章未完)

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