民俗版画俗称“年画”，清初台湾才始流行，那由漳州、泉州等运，属闽南风格的雕印版。随着台湾社经济文化的展，宗教活动日益频繁，单靠陆运进版画已供不应求，是转就刻版印制。
早期台湾的民俗版画是“照葫芦画瓢”，临摹闽南版画。临摹了，难免走，加印刷技艺不精，纸色粗陋，显十分简略朴拙，但恰恰反衬了早期台湾移民拓荒代的生活风貌。近代，台湾版画无论在构思、刻版及印刷技术方面有了长足的进步。台湾光复前，石印版画逐渐取代了木雕版画。尽管石印版画的线条、色彩较呆板，缺乏变化，趣味艺术较差，但版画色彩艳丽、线条清晰，并量印刷，有其优点长处，因此盛行。
台湾版画分年画版画、神像版画、符咒版画糊纸版画四。
台湾民间陆民俗相同，农历新年户户除贴春联外，张贴年画，求新的一年合平安、吉庆满，并借增添年的喜庆气氛。年画类繁，凡忠孝节义的迹、戏剧说中的喜庆欢乐场景、吉祥意的语图，均做年画的题材。“八仙庆寿”、“金鱼池塘”(意“金玉满堂”)、“麒麟送子”(意“子孙”)、“桃园结义”、“老鼠娶亲”等等。
神像版画俗称“神马”或“纸马”，题材主是民间信仰的各神明图案，宗教色彩甚浓。台湾神明很，神像版画的类很。又因台民一年头“拜拜”很，因此供信徒进香的神像版画量很。台湾的神像版画线条朴拙，套色单纯，不像年画那华丽。
符咒版画是台湾民俗版画中最粗陋、简单的一，黄土纸印刷，不加套色，乡土气息最浓，主有“镇宅平安符”、“门玄庆符”及签诗、金银纸、更衣、库钱等，不仅在中张贴，做拜拜更批焚化，因此量比神像版画。
糊纸图案版画在台湾民俗版画中是艺术最高的一。它是在雕版印刷基础再加图案空花，因不但具有木刻版画的内容，同兼有剪纸艺术的形态。“吉祥意”、“年年有余”、“喜从降”等，红纸印制，贴在门楣、窗户或妆奁、礼品，即刻增添许喜庆气氛。
香的使最早是由佛教徒明的。相传很久前，佛祖释迦牟尼传，恰逢气闷热，信徒听久了，十分困乏，睡意难挡。若真的睡着岂不失礼？是有人妙着：找一有香味的木材，切条状，放在钵燃烧，借它散的阵阵清香提神醒脑，驱除睡意。着果灵验，此佛门子弟纷纷仿效，他抵御世俗诱惑、坚定信念的方法了。点燃方便，又有人设法将香料粘在竹枝，插在香炉中焚烧，烧香的意义逐渐被民间神秘化了。
据说燃香蕴含有烟、火、香味三层意义：火是光明的象征，驱鬼避邪、洁室除秽，使妖魔鬼怪不敢祟；香烟袅袅升，将信徒的愿传达给神明，人神间沟通的桥梁；香味，最神明所喜爱，有香飘四溢的方，神明才“闻香”至，降福人间。因此，在中国民间的祭神典礼中，无酒无，无香则万万不。
台湾民间，“香火”被视“族兴旺”、“薪火相传”的象征。许人的神案，一炉香火日夜燃点，经年不灭。兄弟分，将香火或香灰转移分居的方，另立祖宗牌位祭拜先人，此俗叫做“分香”。同，庙宇中的神明移供它处，或主庙的神明引分庙拜，由香火传递，俗称“割香”。由甲妈祖是由北港“割香”的，北港妈祖又是由福建湄州“割香”的，故台湾有“甲妈祖回娘”北港妈祖回陆“进香”探亲俗，示追本溯源，不忘故土。
早期台湾香悉由陆运进，清初移民剧增，敬神祭祖风炽，岛内制香业应运生，不断展。今，台湾民间的宗教信仰愈盛，香的量日甚一日，因古老的传统手工业不但有衰落，反生意愈愈兴旺。
台湾香的类按形状分线香、香环、香塔香珠四。其中线香是最普通是量最的一。依其途的不同，线香又有“硬脚香”“软脚香”两类。前者一般祭拜神明，者祭祀祖先。线香的原料主有竹枝(又称“香脚”)香粉。主香剂是檀香，副香剂类很，等香沉香、晏息香，亦有加少量草根、香三奈、丁香、八角、白芷、归、牡丹皮、桂、茴香、茴香等粉末的，其中数是中药，所制香者尽管经常弄“灰头土脸”的，是不但不职业病，相反身体有补益哩！
软脚香硬脚香有不同的制法，软脚香的制法有“手搓法”“机压法”两。手搓法全凭人工双手搓动，先配妥的香料搓线状；机压法则是一木制的容器人力挤压，使线香从容器的导孔中导，属半动的生产方式。制的湿线香经干包装，便市售了。硬脚香的制较复杂，经水浸香脚、沾粘粉“打底”，再三度浸水、三度香料、三度“抡纸扇” 户外曝晒等一气呵的数工序。每工序的技巧求很高，手艺稍差，制的线香就有部分落无法点燃。配制香粉最考究，各有各的“祖传秘方”。线香依香料的贵贱有、中、三品，其中水沉香、乌沉香最名贵，售价很高。
香环又叫“盘香”，顾名思义，香是顺着回旋形燃烧，延长燃烧间，有“生生不灭、循环不息”寓意。的香环点燃12，的连续点燃一星期乃至月。“香塔”宝塔形，同有有，烧很长间，含有“驱邪治病”的寓意。“香珠”是制颗粒状，线串在一，像是念珠，每串108颗，代表教的三十六罡七十二煞。香珠并非点燃，它是供信徒佩在手，借闻香驱邪的，有的信男善女甚至拿它“圣药”吃，等吃补药。
在台湾，农历新年中元节香火最畅销，尤其是农历七月十五的中元节(佛教称“盂兰盆”)销量最，达全年半数。届，全台各，数不清的男女老幼，纷纷涌向庙宇，各擎馨香一炷，满怀虔诚，面神明，求福祈愿，希望那袅袅升腾的缕缕青烟，快快达神明，代转达他的意。
台湾盛产蔗糖，糖一旦遇热很快溶体，在常温又立即凝固体。是台湾民间艺人便根据蔗糖的一特，挥丰富的象力，创画糖、吹糖糖塔等各糖食，颇具台湾方特色的手工“糖艺”。
“画糖”是由福建传入的民间玩意儿。在台湾，不论乡间城镇、街头巷尾，随处见一群群的人围一堆，津津有味观卖糖人的现场表演。些卖糖人白糖原料，凭着一双巧手，做张牙舞爪的龙、昂首跨步的鹤、活蹦乱跳的狗、貌似究的羊、耍聪明的猴子、卖弄歌喉的公鸡，有且歌且舞的仙女、威风凛凛的武将……活灵活现，生动传神。它既玩赏，又零食，不仅孩子爱不释手，就连老人了乐合不拢嘴。
画糖的制方法致：砂糖倒进锅中加水溶化，放在炉火熬煮一定火候，就握锅，滚热的糖浆按所需的图形慢慢倒在涂有沙拉油的铜板，并随修饰其轮廓。最再铲子绘制工具绘制图形，粘竹签，不久便硬化精夺目、栩栩生的品。有更简单的方法，即先制各图形的木模具，糖浆涂在些模具，糖浆一冷却，一批品就制了；或糖浆倒在铜板，再木模具往一印，即印所需的图。话说简单，但果火候掌握不，或绘制图形的技术不，制的画糖便了“四不像”，人喜欢。
“糖塔”则主在祭拜神明祝寿、婚嫁活动中，有吉祥、甜蜜的寓意。糖塔式很，龙糖塔、凤糖塔、鸳鸯糖塔、寿桃糖塔等等，一木材雕刻的精致模具糖浆浇制，制的糖塔立体造型，不一，玲珑剔透、玉洁冰清，愈纯白愈属乘。
惜，随着代的变迁，具有浓烈乡土气息的民间糖艺已近失传，今，有在鹿港一年一度的“民俗活动周”或不定期举办的“民俗街展”中，人才有机一睹糖艺师傅的高超手艺了。
中国妇女灵手巧，民间历崇尚“女红”，台湾亦。早期台湾妇女的衣饰由妇女手工缝制彩绣，女孩幼便耳濡目染，跟着人艺，长了针线活的行手。许妇女的彩绣技艺十分高超，闻名乡，虽目不识丁，但所绣品色合理，线条流畅、，构图细腻，人物花鸟等栩栩生，令人叫绝。
彩绣一般有纸型花供模仿，有的木刻印制册，俗称“花簿”，其中有各图供妇女挑选。彩绣
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