第三章 习俗篇 第三节 岁时节俗,传自“唐山”

岁节俗,最反映民族文化的特点。台湾民间的传统节庆陆同异,特别是与闽粤区一辙。最重的节日依次有春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至节、送灶、除夕等。节的形式陆相仿,春节有“春”拜年礼;元宵节吃元宵、赛花灯、猜灯谜;端午吃粽子、赛龙舟;中秋夜赏月、吃月饼、瓜果;重阳节登高远足;除夕阖团圆等等。

闽、台两分别流传着一首同异的《新年歌》:

闽南:“初一荣,初二停,初三无姿娘;初四神落,初五神降,初六另空;初七七元,初八团圆;初九公生,初十蓝相生,十一请子婿;十二返拜,十三食唵〔an俺〕糜配芥菜;十四结灯棚,十五元暝。”

台湾:“初一早,初二巧,初三老鼠娶新娘;初四神落,初五隔,初六挹〔yi邑〕肥;初七七元,初八团圆;初九公生,初十有食食;十一请子婿;十二查某子请拜,十三食湆〔qi泣〕糜配芥菜;十四结灯棚,十五元暝。”

台湾的岁节俗源陆,从两首《新年歌》中见一斑。

台湾人称年初一“新正”,意新的一年将有一正正堂堂的始。凌晨头一件是祭拜祖先,称“正”。“正”礼十分隆重,厅堂灯火通明,门口结红彩,供桌摆列年柑、年糕、咸粿〔guo果〕、牲礼、茶酒、四果、香烛,户户燃放鞭炮,全老少集合一祭拜祖先、祭祀神明,随再依序向长辈问安行礼。

春节最有意思的是门拜年。又叫“走春”,叫“春”、“贺正”。凡有客,主人朱红木盒盛着糖果并端“甜茶”待客;设宴请客,彼此应酬,名叫“请春酒”;客人告辞,互相向方孩子赠红包。由户户门拜年,难免有碰人不在的候,是衍生两有趣的习俗:门拜年人总是随身携带一叠红纸片,书己的名字,一旦遇主人不在就留一张,叫“留帖”;官势、游广阔的人,不一亲拜年,便遣仆人带着他的红帖代他拜,叫“飞帖”。

台湾的“初三老鼠娶新娘”闽南的“初三无姿娘”,意思是说初三一是休息日,就连老鼠选择娶新娘。依俗,晚各各户须提早床睡觉,免打搅老鼠办喜,并在房间的各角落撒一些吃的东西给老鼠的“贺礼”,便老鼠搞关系,减少年的鼠害。“老鼠娶亲”的俗说显源陆,有一幅“老鼠娶新娘”的五彩石印年画,曾普遍流传陆民间。画面从头盖红帕的“新娘”,抬花轿、吹喇叭的执等,统统是鼠类,一活灵活现、喜气洋洋,很受民间的喜爱。

初四是“接神”日。闽、台两皆称一“神落”。日,各各户在厅堂供奉牲礼、果品、甜食等,燃放爆竹、烧金纸、神马,恭恭敬敬迎接诸神的凡,继续履行司掌人间善恶的职责。

初五的“隔”,意思是年此告一段落,与陆相同。次日始,商店市、农人田,各行各业始恢复正常生活、劳。俗传一是“五路财神”的生日,闽南称“神降”,台语叫“路头神”。求利市,商店一在路街边燃香拜拜 ,求五路财神的护佑。

“初七七元”、“初八团圆”,闽、台两皆同。中国民间称初七“七元日”,又叫“人日”,相传造人,人是在一诞生的。因此,在台湾民间,一户户吃线面(即寿面),并吃芹菜、菠菜、芥菜、荠菜、葱、蒜、蒿菜等七新鲜蔬菜。实际是中国古代“五辛盘”的旧俗遗风,杜甫曾有诗云:“春日春盘细生菜”,正是咏此。“初八团圆”是说回娘春节的媳妇,初八返回婆“团圆”,始干活,不被认有意难婆,搞不,夫甚至因此兴“问罪师”。

“初九公生”,“公”即玉皇帝,“公生”就是玉皇帝的生日。玉帝是诸神的管辖者,祭祀格外隆重。前一全老少斋戒沐浴,正厅摆设祭坛。午夜一,全齐整衣冠,由长至幼,顺序香,行三跪九叩礼。随是烧金纸、放鞭炮,直至凌晨四点。昔日祭祀公,祭坛的摆设极有讲究,除了原有的供桌外,须摆供桌(俗称“顶桌”),顶桌摆五果六斋、扎红绳的面线、清茶三杯,供奉玉皇帝。面供桌则摆三牲五礼红龟粿等,供奉公的从神。烧给公的金箔是特制的,称“公金”。

在中国传统民俗,女婿备受岳的宠爱,俗称“娇客”,全国各皆,闽、台不例外,因此有“十一请子婿”俗,称“子婿日”,即岳专门宴请女婿的日子。

台湾民间春节陆一,实际一年的农历十二月二十三日“送灶”始,直正月十八“落灯”止,算是春节的范围。

“送灶”又称“辞灶”,即祭灶神(灶王爷)。传说灶神是派驻在每户人的,每年底返回向玉皇帝“述职”,汇报一年的善恶,便玉帝决定分别给予吉凶,是非同!是人了让灶神替在玉帝面前说几句话,就丰盛的祭品“贿赂”它。

年三十夜俗称“除夕”,又叫“年”,意思是旧岁至此夕除,明日更换新岁。日午,供奉牲礼、祀神祭祖,谓“辞年”;晚全老少团聚。远游在外的、分的,除非万不已,统统回老吃“年夜饭”,俗称“围炉”。倘若有人未归,餐桌留席位,摆碗筷,有的在座椅放亲人的衣物,酒杯斟满,示全无缺,借寄托思亲情。

“围炉”,中最年长者坐在正厅,辈则依次拜年,长辈分赏“压岁钱”。户户灯火通明,谈笑娱乐,通宵达旦,叫做“守岁”。

除此外,贴春联、春花、舞龙、舞狮、踩高跷、摆旱船、庙进香(赶“庙”)……中国古流传的各年习俗,台湾无一不与陆相同。

不,台湾的岁节俗有己本岛浓厚的方特色。

首先,除了陆相同的节庆外,台湾有许本省特有的节庆活动。,正月初六祭“清水祖师”(“清水祖师”的主庙在台北万华清水岩,一台北有盛隆重的庆典仪式,往常连续演20的戏,格外热闹);二月初二祭“土公”;二月初三祭“文昌帝君”;二月十五祭“漳圣王”;二月二十三祭“广泽尊王”;二月二十五祭“三山国王”;三月初三祭“玄帝”;三月十九“太阳公祭”;三月二十三日前是规模盛的“妈祖祭”;四月初八纪念释迦牟尼诞辰;四月二十六祭“五谷帝”;五月十三是“关公祭”“霞海城隍祭”;六月初一吃“半年补”;六月十五“半年祭”(祭祖宗);七月整月“盂兰期”,各乡轮流做“普渡”;立冬日“进补”;十月二十二台北“艋舺青山王祭”;冬至日祭祖、“食补”……说在台湾几乎每月有节,做“拜拜”。

台湾的节庆何此?一是因许节庆祭祀陆祖籍带的“守护神” ;二是因台湾的气候与陆不同,水稻一年三熟,农业生产节奏很快,刻意安排许节庆,借调节紧张的劳动生活;另有些节庆则与台湾特殊的历史件有关。三月十九“太阳公祭”,据考明末李攻入北京、明思宗(崇祯帝)缢煤山(今景山公园)日。明郑代,定此日面北遥祭崇祯亡灵。清统一台湾,台民假托祭拜“太阳公”(“太阳”暗喻“明”),将此俗延续。

其次,台湾有许节俗与陆异其趣。:除夕夜台湾农村有“跳火盆”、“避债戏”“讨债灯”俗。“跳火盆”是在“围炉”,门前点燃一盆稻草,全老少(限男)依次从火盆跳,取“兴旺火”吉意。边跳边口中念念有词,说些吉利话。火熄,将灰烬送进厨房灶脚,祈求神明保佑财。“避债戏”俗更有趣:除夕夜全台各寺庙祭神演戏,是不少债户便钻进人群中躲,依俗债主就不再向他讨债,否则引公愤,遭在场观众一顿痛打。戏往往通宵达旦演,演明已是年初一,新年几是不讨债的,故称戏叫“避债戏”。不债主有办法付,即在年初一穿旧衣,提着灯笼门讨债,佯称己是从年三十晚追债追现在尚未归,灯笼提在手,不算是“新年讨债”,灯便叫“讨债灯”。但除非积怨很深,债主一般不轻易使“讨债灯”。据说此俗传闽南,但闽南早已废止,台湾反保留着。

元宵夜,台湾民间另有“偷俗”“钻灯脚”的习俗。“偷俗”名堂很:未婚少女故意偷人菜园的葱菜,据说不被主人现,就是吉兆,预示将遇称意的郎君。谚

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第二节 生活习惯,近似闽粤目录+书签-->