由代的变迁，台湾民间的衣、食、住、行等生活习惯，较已生了很变化；随着经济文化的展，社富裕程度的提高，台湾人民的生活品质不断改善。，无论代何变迁，生活品质何改善，在台湾民间(尤其在乡村)，人的基本生活形态却至今仍保存着闽、粤古风；，由域因素或历史因素，台湾人在生活习惯方面有其浓厚的方特色。
昔日，台湾民间喜穿“台湾衫”。“台湾衫”其实就是陆闽、粤区流行民间的一老式服装。分两：一是纽扣排在长衫正中，称“襟仔衫”；一是纽扣排在衣衫旁边，称“裪衫”。衫身较长。一般人穿长裤，农民工人方便劳穿“短水裤”；女人穿“裪衫”，且喜穿长衫或短衫长裤，外穿裙；婴儿一般穿“尚衫”、“押衫”，四月的孩始穿“肚仔裤”(俗称“脚裤”即“裆裤”)，六七岁才改穿普通的“密底裤”。
至今在南部荖浓溪一带，有不少粤裔客籍老妇穿广式“台湾衫”：蓝色的“裪衫”长膝盖，黑裤子搭脚面，裤脚口很宽，很像西方曾一度流行的“喇叭裤”。浓乡一带的客籍妇女另有一颇奇特的传统习俗：在溪中洗涤衣物，一定是面向溪岸。据说是因早期渡台谋生的移民常与原住民生冲突，女人在溪中洗涤衣物面向溪岸是提高警觉，预防不测，遂此俗。
在台湾，澎湖妇女的服装式最特殊。因澎湖属海岛，“火烧风”十分厉害，皮肤经风吹刮极易燥裂，是澎湖妇女保护己的皮肤，门头巾头包，脖子围毛巾，腿扎绑腿(或穿长统靴裤脚塞入靴筒)。若遇刮风，长围巾脸蒙裹密，仅留双眼；手戴手套。即便气晴，澎湖妇女同传统装束打扮己。
台湾农舍的建筑风格，闽、粤遗风表现最突。今人若漫步台湾乡村或许城镇的旧街区，不难现“旧厝”犹存，石板铺砌的旧街巷与福建泉州毫无二致，“石缝生青草，砖墙斜阳”，古趣横生，诗意盎。即便是新建的农房屋，仍沿袭闽南式的“旧厝体”砖石建筑，即通常建(凹字翻转)字形的宅院，中厅，两侧房，左右两边相向“护龙”(即厢房)，中有宽阔庭院，住宅四周则土墙、砖墙或石墙围。在南部荖浓溪一带，特别在浓乡及其附近乡村，是粤籍客人聚居的区，因此农房舍则均粤式四合院，属砖木建筑。置身台湾乡村，眼见一幢幢闽、粤式农舍，耳听一声声闽语、粤调，真使你忘记了己究竟在台湾是在陆！
闽、粤人有“食补”俗，台湾人重视“食补”则较闽、粤有无不及。我国传统中药称淮山、芡实、莲子、茯苓“四臣”，民间误称“四臣”“四神”，四臣煎汤饮，说有健脾养胃功效。台湾民间常有“四神汤”滋补饮料，农忙月，更猪肚、肠或鸡、鸭、鸽等配“四臣”，文火慢炖，中主劳动力补品，倘若病滋补则加高丽参，普遍习俗。城镇中有设摊专售“四神汤”的，是台湾的著名滋补吃。
台湾另有一叫“归鸭”的著名滋补吃，其滋补营养驰名。通常整根的归与鸭一炖煮，鸭必须炖烂，使归的药味渗透其中，据说才收壮骨活血的食效。现在一般售归鸭的摊贩，在碗中放少许线面(细面条或挂面)，吸收油腻，增加食。
台湾民间格外重视“立冬”日进补，俗称“补冬”、“养冬”。此日，户户宰鸡煮佐膳，或食羊炒芝麻又佐“油饭”(油炒糯米、、虾仁、香菇等混合炊)，或食锦蛇汤。“立冬”日进补，认耐寒，充实体力御冬。此俗传闽南，但食谱有别。
台湾民间“食补”习俗中最独特的是所谓“半年补”。即在每年的农历六月初一，户户米粉搓丸子，做甜粢〔zi姿〕丸，有包糖馅的，亦有不包馅的，据说此日吃了食品祛除炎夏百病，称“半年补”。日，台湾各乡镇街坊金鼓齐鸣，喧闹异常，犹年。此俗闽、粤所无，乃台湾所独有，始何，已不考，但早在清乾隆年间贡生郑枢就曾诗曰：“六月半年，红团糖馅钱。娇儿痴女频欢乐.金鼓丁冬闹暑。”
茶是一有益健康的饮料。我国是茶叶的原产，两千年前的《神农本草》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，茶解。”据考，早公元前一千年左右的西周期，我国人民饮茶就已相普遍。
台湾的土质气候适宜茶，是我国著名的产茶区一。台湾产制的“乌龙茶”，不仅品繁，且具有一特殊的芳香，因久负盛名，畅销全球。台湾茶清代由福建引进，民间饮茶俗亦与福建一辙。面是一首流传闽台两的方言《饮茶歌》：“饮茶健身，省钱又利；葱茶治感冒，糖茶养肝脾；饭茶消食，酒茶解醉；午茶提神，晚茶难入睡；空肚茶慌，隔夜茶伤胃；量茶人瘦，温淡茶爽意。”首歌饮茶的益处应注意的项唱一清二楚了。
台湾人饮茶福建人一，喜欢冲饮壶茶，并十分讲究茶具的精冲泡方法。在台湾历史，有供春、秋圃、潘壶等几质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶。目前市面买的茶壶中红色陶制壶最佳，再有就是近几年海峡两岸恢复经贸往，台湾茶商专门陆江苏宜兴定制的紫砂壶。冲茶方法与闽南一带沏“功夫茶”相仿：壶内装七、八茶叶，滚水先茶壶、茶杯浇滚烫滚烫的；再刚的滚水倒在放茶叶的茶壶，茶壶的一茶水再茶杯浇洗一遍。一股清香从空茶杯扑鼻。茶壶再注入二滚水，水滚叶嫩，一泡即。再倒入杯，见茶水金黄艳丽、香气清雅，十分诱人，啜一口含舌底，顿觉浓醇芬香，似琼浆玉，回味无穷！再有，泡茶高冲至满溢，意让乾坤在壶中酝酿；斟茶低，先环回斟，叫“关公巡城”；壶茶水将尽，就逐杯点滴，其名曰：“韩信点兵”。此饮茶，闽台民间叫“饮安乐茶”。
饮茶与闽台民间百姓的生活息息相关。女儿已定亲，谓“吃了男茶礼”。盖因茶树移栽甚难存活，故茶树有“不迁”别称，茶定亲，便有“婚姻永固”寓意。所，新娘门，头一件便是端茶敬翁姑，请亲人饮茶。新娘一次回娘，女婿捎半斤茶叶，岳父母必欢喜的请亲邻一同品尝“亲姆茶”。有些友不请，叫讨一杯“新娘茶”；亲友外谋生，在“送顺风”的礼品中少不了茶叶，因茶叶闽台人又称“茶”，送一包茶叶，有寄望外谋生的亲友不忘记祖宗乡意；海外亲友逢年节汇款回乡，则谓寄“茶资”；若向邻居朋友认错，最简易又诚恳的方式，是“敬茶歉”；筵席前先敬“礼貌茶”，谓“先茶清肠，酒佳肴”；豪商巨贾、达官显茶待客，主人口“请茶”，送宣布“茶”，仆人闻，立即收拾茶具，客人即便有许话说一定知趣告退 。
近些年，台湾茶俗又有新的展，茶已不光冲饮，经茶农的潜研究，各式各口味的“茶餐”正在台湾茶叶乡——坪村乡悄兴。茶叶研磨粉末，加量面粉，并传统“搓”馒头方式包一墨绿色的包子、馒头，据说口味甚佳，趁热吃，一入口便有茶香入喉，妙不言！此外，有茶叶清蒸鳟鱼的、茶叶粉加芋头沙包制茶叶芋头的、有少量茶菁与土鸡一闷炖的，尤其是“茶叶鸡”，其汤色清纯，不油不腻，加鸡吸收了茶叶的精华，吃回味无穷，犹胜一般鸡汤 。