淮北的冬比较早，十月中旬就已经很冷。连日空中浓云密布，十月十五日清早，朔风骤，接着纷纷扬扬雪。李愬走营门一，认奇袭蔡州的机了。他立刻传令李祐带领突击队3000人先锋，他己带领3000人中军，部将李进诚带领3000人担任卫，文城栅。部将不知向哪进军。李愬说：“部队往东行进。”雪在不停着。黄昏候，李愬部队离蔡州城70的张柴村，守卫在的敌军管烽火台的士卒全部歼灭，占领了村庄。李愬命令士兵稍稍休息一儿，吃点干粮，检查一战马的鞍辔，留500人镇守张柴村，军继续冒雪东进。将领越不放，问李愬底向什方进军。李愬才告诉他：“蔡州捉拿吴元济。”将领听了很吃惊，是又不敢不同意，服从命令，带领队伍前进。
风越刮越紧，雪越越，气越越冷。猛烈的北风卷着飞雪，向将士迎面扑，他的脸手早已麻木，似乎骨头冻透了。旗帜冻裂了。战马冻不敢嘶鸣，踏着厚厚的积雪艰难前进。先，队伍挣扎着行军，是一部分年老体弱的士兵被冻死了。，不少年轻力壮的士兵被冻死，连马匹冻死了不少。由风雪严寒，路生疏，再加夜间行军，将士是必死无疑，但是谁不敢违抗李愬的军令。人一横：“今晚反正豁命了，怕什！”一，身反有劲了，够坚持行军了。就，官军经异常艰苦的行军，在亮前，终达蔡州城外。在靠近蔡州城边的方，有一片养鹅养鸭的池塘，李愬命令士兵鹅鸭打咕呱乱叫，混淆人马的声音。
从吴氏父子割据淮西，唐朝官军不蔡州城已经有30年了，谁有官军竟敢在雪的夜进袭蔡州。因此李愬的军队蔡州城，有被敌人觉。先锋将领李祐带领少数士兵挖坎爬城，睡正熟的守城士卒全部杀死，留打更的，叫他照常打更；打城门，让官军队人马进了蔡州城。吴元济候在被窝睡觉。有人向他报告说“官军了！”吴元济笑：“准是囚犯在偷东西，亮一定他全部杀掉。”一儿，又有人向吴元济报告：“城已经陷落了！”吴元济说：“一定是洄曲子弟向我求寒衣呢！”他听官军在传达号令，才慌忙床，带领随从人员，爬内城的城墙进行抵抗。李愬命令部队内城团团围住。蔡州人民长期遭受吴氏父子的掠夺压迫，十分痛恨吴元济，现在见官军已经攻破外城，包围了内城，争着背柴担草，帮助焚烧内城的南门。门被烧毁，官军涌入。吴元济绝望了，在城请处分。李进诚梯子他接。是十月十七日的。二，李愬一面囚车吴元济押送京城长安，一面胜利收复蔡州的消息派人报告给宰相裴度。
吴元济的部将董重质，带领精锐部队10000人镇守洄曲。李愬了争取部分淮西军归降，亲蔡州城内董重质的中访问，董重质的属进行了抚慰，并且叫董重质的儿子拿着信劝说他父亲归顺朝廷。董重质读了李愬给他的信，单人匹马向李愬投降。原在吴元济控制的申、光二州守将，听蔡州被攻破，吴元济被俘获，先不战降。淮西平定了，淮西战此胜利结束。十一月，唐宪宗令吴元济杀死在长安的独柳树。
李愬将裴度迎入蔡州，己领兵回文城栅。将领向他请教说：“初您在朗山打了败仗，一点不忧虑，反高兴；在吴房打了胜仗，却不乘胜拿方；冒着风雪，连夜急行军，孤军深入敌人巢，却毫不畏缩；终一举攻克蔡州，取胜利，是什理呢？”李愬解释说：“我故意在朗山失利，让敌人轻视我，我不加防备。果我拿吴房，那的敌人就逃回蔡州，合力坚守；留着吴房不取，分散敌人的兵力，有利我袭破蔡州。风雪，气晦，敌人不清报警的烽火，无法知我军突进击。孤军深入，懂处境危急，每人拼死力战，因此有握取战争胜利。”
李愬的分析是很有理的，他够麻痹敌人，利。但是有很重的一点他有说，就是始至终，李愬功实行了优待俘虏重降将的政策，从够分化瓦解敌人，增强己的力量，终一战获胜利。
淮西平定，许藩镇唐朝朝廷有决有实力讨伐叛乱，就不不收敛一些，表示服从朝廷。因此往一段间，唐朝政治形势有了改善，现了相集中统一的局面，人民社生产是有利的。