三头宴，冯一帆一共是做了三份，其中两份他放在了外面圆桌，给今古街观摩一元旦的吃客分享。
并且了让每人够分一份，冯一帆是做了非常精细的安排。
首先是两《拆烩鲢鱼头》一巧的碗碟，分给所有人排队进行领取。
则是让陈煦蒸了量空馒头，两《扒烧整猪头》刀叉拆，分别给夹在空馒头分给。
最，冯一帆岳父及师伯一，做了一批巧的风鸡原焖狮子头，每人一同是分给古街场的人排队领取。
至苏记另外两张桌的各菜肴，则是几乎是任凭场的人取。
完全就像是一型的助餐一。
但是苏记若餐厅门前的场助餐，每一的食材非常的新鲜，并且每一菜是厨每一位厨师精准备。
在厨，冯一帆已经三头宴差不完，接忙碌的便是石慧凯瑟琳带领团队。
冯一帆让陈威安排的厨师，是很快就了现场，加入厨听从石慧凯瑟琳的调遣。
有四专业点师，是跟在陈煦罗瑜身边进行甜品制。
正冯一帆代的那，让石慧、凯瑟琳、陈煦罗瑜一定坚持己的理念，不让任何人影响他菜品的主导。
四人是非常认真履行着，无论是石慧的中餐组，凯瑟琳的西餐组，又或者是陈煦罗瑜的甜品组，每一的菜品甜品，是跟着他先报给冯一帆的品类制的。
且烹饪的很细节，是在石慧、凯瑟琳陈煦、罗瑜控中。
冯一帆岳父及师伯从厨，厨完全让给他。
着石慧、凯瑟琳陈煦、罗瑜在厨指挥调度，嫣已经是有模有了。
庄忠笑着冯一帆说：“一帆啊，你厨的些厨师，已经是够独一面，是他一群优秀的厨师，却又甘愿在苏记若餐厅，甘愿在你的麾，足说明你的实力。”
冯一帆笑着回应：“师叔公，您话说的不，其实愿意留在苏记若餐厅，是因让更加由，按照己的一些理念，尝试一些己的烹饪方式。”
庄忠听话有些惊讶：“哦？你让他各进行己喜欢的方式烹饪？”
冯一帆点头说：“，苏记原本便有寻味食味说，在我的理解中，苏记的祖应该是希望，让客人在苏记寻觅属己的味，品尝己喜欢的味，不是单纯是某一菜，某一味主。
因此，我的法是，苏记的厨师，必须有己的特色，够根据客人的一些口味，创一些符合客人口味的菜品。
让客人在苏记若餐厅，寻觅属己喜欢的味。”
庄忠冯一帆在场的师伯，包括是姑姑苏澜馨听了有些惊讶。
沉默了片刻，庄忠不禁感叹：“一帆果是年轻啊，敢敢做，且是野勃勃，不光是创立属我国内的一套餐厅评级，更是做让客人寻味的厨馆，真的是不了啊。”
苏锦荣知话是说给己的，笑着说：“些是一帆位掌勺人的决定，我些苏记的弟子是全力支持。”
苏锦荣话一说，石晋斌一表态：“错，我肯定是支持掌勺人的。”
石晋斌一口，孙明兴跟着说：“我支持掌勺人。”
，其他的师伯纷纷表态，愿意支持冯一帆掌勺人。
冯一帆向各位师伯抱拳说：“谢谢各位师伯。”
他又是向岳父鞠躬说：“谢谢爸您够支持我。”
苏锦荣笑着说：“我是支持，你是我女婿嘛，又是苏记的掌勺人，苏记的一切是靠你的。”
冯一帆点头说：“爸，您放，我一定掌勺人。”
罗德尼此口问：“主厨，您说，究竟什的评级更加适合一餐厅呢？”
冯一帆向罗德尼笑了笑说：“其实有任何评级是完全适合每一餐厅的，因妹一餐厅不应该了那些评级做，餐厅是吃饭的方，是让客人享受食的方。
是因有了餐厅的评级推荐，导致了很餐厅尽办法获高评级，甚至是不惜放弃丧失身的一些特色，我觉其实不必。
果连餐厅本身的特色丧失掉，那获再高评级有任何意义。”
罗德尼听话顿愣住了，他向冯一帆神情有一点点复杂。
其实他是够听，冯一帆番话实际是在直指国外的星级很评的是毫无意义的。
冯一帆见罗德尼被说有些无语，接着又说：“我认，一的餐厅，是己的一些特色主，不是单纯某些评审的人做，那便丧失掉餐厅本身的独立特色。
不有一餐厅，够获所有人的喜欢，所餐厅一定保有己的特色，或许那些特色的菜一些客人不喜欢，但不因客人不喜欢，就放弃己的特色菜。
最重的一点，一的餐厅，不在乎它一定顶级的餐桌、餐布、餐具些东西，不在服务一定何的让客人宾至归，是尽量让客人感舒服，同又够品尝味。
此便是一的餐厅，一定味取胜。”
听完了些话，罗德尼回了佩罗旺斯餐厅的那些菜品。
今佩罗旺斯餐厅经典套餐，一直被很人所喜爱的菜品，几乎是冯一帆在佩罗旺斯餐厅创的。
今听冯一帆的一番话，罗德尼似乎明白什那些菜一直受欢迎。
甚至说，佩罗旺斯餐厅依靠那些菜品，一直延续。
因那些菜品，每一菜是经了冯一帆曾经精打磨，说味已经是调的非常。
所那些菜品经受住考验，佩罗旺斯餐厅永恒经典。
再眼前中餐厅，实际并不是很。
且是在一条有些年头的古街。
但是中餐厅却拥有属己的特色，有餐厅独特的味在，更是有餐厅风格的菜品。
在罗德尼，果是了解冯一帆的人，是踏进餐厅，很快分辨一定是冯一帆的餐厅。
因全世界有他经营一餐厅。
毕竟数的餐厅经营者，是不舍弃掉盈利。
在盈利的压力，很的厨师便有办法像是冯一帆更加随所，是参加一些评级，获有些评级的优势，及一些推荐，让己餐厅够获更高的名气。
不罗德尼，冯一帆在苏记若餐厅的情况，他确实不需其他的名声。
冯一帆算是名声在外，甚至他本人的名声在国外更高。
此情况，他确实有本钱进行各的创新尝试。
且他坚持客人口味主的烹饪，确实是让他收获更的客人支持。
罗德尼必须承认，在烹饪的态度，冯一帆确实高太的厨师。
因此，，罗德尼觉冯一帆的功说是注定。
罗德尼着冯一帆说：“主厨，我此生是敬佩您，因您所做、所坚持的很东西，确实是我所做不的。”
冯一帆闻言笑着说：“罗德尼，其实你不气馁，我的人生很长，有些东西，果你不尝试，你怎知你就不行呢？今你是佩罗旺斯餐厅的主厨，我希望你够打精神，主厨。”
罗德尼着冯一帆，一间神情复杂倒是有些不知该何回应？
冯一帆紧接着又说：“知我什坚持在那边一餐厅吗？主是给你佩罗旺斯餐厅一些压力，难你不觉，有竞争的情况，你佩罗旺斯餐厅丧失了不少的进取创造力吗？”
番话，瞬间是点醒了罗德尼。
他一子意识了，长的间。
他其实有注意，他佩罗旺斯餐厅的高层，一直够摆冯一帆带的各影响。
但实际，冯一帆留的各影响几乎是无处不在。
他在方设法除影响的候，却是产生了一懈怠。
必须承认，佩罗旺斯餐厅的菜单已经有很长间有更换。
即便是添
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