早四点,间算是非常的早,但冯一帆很清楚,他今需做的情很,所他不不早早。
连房间的灯有,摸索着从房间走。
在外面的洗漱间进行了一番梳洗。
冯一帆依旧是在厨房早点给人做,并且放在保温箱保温。
他便收拾一番,换了鞋子准备门。
因今做三份三头,所他必须提前苏记,一些准备工早早就始做。
厨师说,每宴的候,是需提前进行许的准备。
甚至很辅料需提前很准备。
唯有,才够在做宴的,整宴席完整的完。
冯一帆轻手轻脚的打门,在将门的候,他不忘回头向女儿的房间一眼,确定女儿房门并有动静,说明女儿有床呢。
,他才比较放走门,并且门给从外面关锁。
走楼的候,是够感受冬季的寒意。
冯一帆紧了紧身的衣服,便一路跑着向区外面跑。
在走区的门前,刷卡门禁的候,门岗的保安探头问:“冯厨,您今早啊?”
冯一帆笑着回应:“是啊,今有宴做嘛。”
门岗是抓紧机问:“我听说,今您做那什三头宴,且听说三头宴是非常了的宴席呢,现在的酒店根本就做不了。”
冯一帆笑着点头说:“是啊,今做三头宴,果你晚有空,古街尝尝味。”
门岗保安听了说:“,,是晚吗?我晚刚换班的。”
冯一帆点头:“,是晚的,候欢迎光临啊。”
门岗又问:“那少钱啊?”
冯一帆微笑回答:“不钱的,今是元旦嘛,一元旦,所今我苏记若餐厅的三头宴是免费的。”
门岗顿惊呼:“免费啊?冯厨,您不赚钱,己赔钱的吗?”
冯一帆笑着摆摆手:“有什赔钱不赔钱,元旦嘛,新年新气象,我是跟一元旦,一一,真等春节的候,回年,不组织那一场宴嘛。”
门岗不禁冯一帆竖拇指:“冯厨您真的是气,我是真佩服您。”
冯一帆说:“有什气不气,节就是图热闹,一就。”
门岗点头:“说,那晚我一定。”
冯一帆跟门岗聊着的候,从区又是走了几身影。
门岗前的候,冯一帆跟门岗保安聊火热,几人是忍不住笑。
“主厨,你太早了。”
冯一帆笑着回应:“你不是很早吗?了给你的猪鱼怎做了吗?”
石慧苦笑着说:“您真给我找活,本我已经拟定菜单,结果你非给我加点东西,一整头猪,有一条那的鱼,让我给做菜,哪有那容易做什啊?”
冯一帆问:“那你早,是了提前准备?”
石慧打了哈欠,凯瑟琳则说:“,我提前准备一。”
冯一帆点头:“行,那我就走吧。”
跟门岗告别,冯一帆同提前的石慧、凯瑟琳、陈煦罗瑜及汉斯汤姆一,走了区向古街的苏记走。
门岗望着冯一帆他一行人背影,是不禁感叹:“顶尖的厨不容易啊。”
一行人从巷子,了苏记的门。
在冯一帆掏钥匙准备门的候,苏记的门却从面打了。
众人进门才,原林瑞峰、马龙宁诚已经。
冯一帆笑了笑说:“,我人员真的是很齐全嘛,居点了,已经了怎安排吗?”
众人先是面面相觑,随齐声回应:“是主厨。”
冯一帆拍拍手说:“,那就始吧。”
早厨,并不是现在就做菜的,是提前准备各的辅料。
其中包括各的高汤,有各诸金蒜等各的配料。
很东西是需提前准备,不等真正烹饪的候,是不短间全部准备齐全。
其中,包括了三头猪三条鱼的一些处理。
实际猪鱼昨弄回,是进行了一些初步的处理,比猪全部被拆解,分别进行了火燎毛皮,全部洗刷,并且改了需的块头,放在了流动的水桶冲泡了一整夜。
流动的水浸泡一整夜,是了完全除鱼的血腥味,及一些不干净的杂质。
今烹煮的候,鱼非常的干净,汆煮的程是节省不少的间。
冯一帆他刚始久,门又被敲响了。
打门一,竟是赵霞方琳。
两人间跑,倒是让冯一帆有些意外。
“赵姐,你方琳怎早就了啊?”
赵霞进门说:“俺就知,你今肯定是很早就忙活啦,所俺是早早帮忙啊,俺是负责洗菜的,不早点,你咋忙嘛?”
方琳说:“我既进了厨,那我肯定是厨一员,所我不落嘛。”
冯一帆笑着说:“行吧,那换身衣服,始工。”
面冯一帆的一点不客气,赵霞方琳反倒是非常。
因两人很清楚,冯一帆有跟他客气,是真的他两人是己人,是承认了他两人是厨的一员。
所有人紧锣密鼓的忙碌着,外面有亮,但是苏记的厨已经是热火朝。
约是在早五点半的候,冯若若醒了,按照惯例悄悄床,迅速就摸进了爸爸妈妈的房间。
原本女孩进门,打算跑爸爸叫,让爸爸带己买菜。
结果女孩床边一模,现爸爸不在了。
等冯若若惊呼,床的妈妈说:“是不是有找你爸爸啊?爸爸早四点就床门了,你晚喽。”
冯若若听妈妈的声音,又是向床。
接着床头的灯被妈妈打了。
冯若若立刻爬床,撅着嘴说:“妈妈,你爸爸,他不管若若啦,己一人门啦,你管一管爸爸呀。”
苏若曦女儿的子,伸手轻轻戳了戳女儿气鼓鼓的腮帮子。
“哈哈哈,你东西啊,爸爸今很忙啊,做三头宴嘛,肯定很早就厨始准备的,你跟着的话,让爸爸分,你跟妈妈再睡一,我等亮了一,不?”
女儿有点气鼓鼓,苏若曦又说:“若若是不是久,有跟妈妈一睡啦?”
妈妈一说,冯若若顿,确实久有跟妈妈一睡了。
接着女孩不再气鼓鼓,笑嘻嘻凑妈妈身边,钻进妈妈被子。
“嘻嘻嘻,妈妈我一睡呀,有妈妈的宝宝一。”
说话的候,冯若若轻轻摸了摸妈妈的肚子。
苏若曦搂着女儿,轻声说:“,我一睡,我睡亮,再帮爸爸的忙。”
冯若若认真点点头,是乖乖缩在妈妈的怀抱。
在母女俩始睡回笼觉的候,苏锦荣石晋斌两位老人已经床了。
两位老人在房间洗漱完毕,换衣服轻手轻脚走门。
苏锦荣不忘厨房了一眼,拿了几包子递给石晋斌。
石晋斌接包子,现包子竟是热的,有些惊奇问:“你一就包子给做了?”
苏锦荣笑着说:“不是,是一帆门前做的。”
石晋斌更加惊讶了:“一帆已经门了?”
苏锦荣点头:“应该是已经苏记那边忙了。”
石晋斌收惊讶,点了点头说:“嗯,今做三头宴,确实是非常考验他,是有很东西需准备啊。”
苏锦荣说:“是啊,所一帆肯定早就了苏记,并且走前早餐给人做了,放在厨房的保温箱。”
石晋斌着手中带着温度的包子,是不禁感叹:“真是细的男人。”
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