在冯一帆离,前台的女人是忍不住谈论他了。
“你觉不觉,位冯厨其实很帅气呢。”
“长相并不算是帅,但是人身那股气质确实让人着很舒服,那温文尔雅的神态,虽体格高威猛,但是不给人压迫感,让人很舒服。”
“了,你了网冯厨做菜的视频吗?我觉冯厨穿厨师服,站在那就像是一位顶尖厨。”
“人本就是顶尖厨啊,不忘记,人前是我酒店总部餐厅的主厨。”
“,我听厨的王说,我酒店餐厅那份一星菜单,是冯厨留的。”
“哇,那厉害吗?一星菜单是冯厨创的啊?”
“嗯,那份一星菜单,据说是酒店总部花了高价买使的。”
“菜单需花钱买吗?”
“了,你街买菜谱,难不花钱啊?”
“哦。”
“何况,那份菜单不是一般的菜谱比,冯厨全部的烹饪程,及各配比调味,给酒店方面的。”
“难怪,我酒店餐厅一直保留着那份菜单。”
“你不知吧?听说今中午,冯厨在餐厅请客吃饭,是他亲厨做的菜。”
“哇,厨就是厨,门吃饭己做。”
“明显是了招待重客人才亲厨吧?”
“不是的,我听说,是因他女儿求。”
“哇哦,冯厨真的是疼女儿的。”
“唉,惜了,人已经结婚,且有那爱的女儿,我是有机啦。”
“别犯花痴,人那厉害的顶尖厨,哪随随便便我?”
前台女人的聊,吴彤彤有的参与,是在,班,怎跟罗瑜说明边的情况。
冯一帆离酒店前台,他便再次楼,回石慧的房间。
因女儿在房间午睡,所两位老人在石慧房间。
冯一帆回,卢锡嘏站身笑着说:“我的厨终回了。”
冯一帆闻言笑着回应:“叔姥爷,您是折煞我了,我不敢说是什厨,且更不您站迎接。”
全承平在旁边说:“一帆,今中午的菜,真的是让我眼界,刚才我在聊着呢。”
卢锡嘏坐点头说:“,我刚才在谈论,你究竟是怎那些菜的?”
冯一帆微笑回答:“有候在平一,在有需的候,拿进行尝试。”
说,冯一帆跟了歉:“今中午最两菜,我在其他方有做,因龙虾那条侧牙鲈有些太,感觉不浪费,我才最做了那两菜,让品尝我的试品,真是不意思。”
众人听了番话是有那一些惊讶的,仅仅是两试品吗?
石涛忍不住说:“一帆叔叔,你的两试品厉害,那你果认真做,岂不是更加吃?”
石慧听儿子的话,立刻说:“你瞎说什呢?你觉试品,你一帆叔叔就不认真做吗?”
冯一帆笑:“,即便是试品,每一菜必须认真做。”
卢锡嘏全承平冯一帆更进一步刮目相。
两仅仅是在脑海中构思,处在试做阶段,一次试做就有的效果,是己的厨艺有的信才办?
卢锡嘏口说:“一帆,你己的厨艺是非常信啊?两仅仅是试做菜品,你做的效果,甚至让酒店餐厅直接购买授权,你真的是不了。”
全承平点头:“是啊,你份信厨艺真是厉害啊。”
冯一帆是很清楚,虽两菜今有,但是两菜是他将做,并且饱受评的两菜。所等说是提前己抄了己的菜单,不现在己做未己独创的菜,应该不算抄。
面两位姥爷非常诚恳,丝毫不吝啬夸赞,他是坦接受。
“谢两位姥爷你喜欢,那两菜虽我一次做,但是烹调的程,每一步是有前人的经验在,所呈现的试品才有那效果。”
全承平说:“经验确实是摆在那,且每人知晓,但够很融贯通不容易。”
石慧点头说:“确实很不容易,每一菜的品,是经次尝试才行。”
冯一帆认同:“错,任何的菜品经次尝试,不断改良,才最终呈现我所期望的子,才够让食客满意。”
说,冯一帆又说:“师姐,你应该知,国外有一些厨艺考试,求一些临场挥的即兴。”
石慧说:“嗯,我知,确实求厨师有即兴挥力。”
冯一帆说:“何够在即兴展现最的菜品?那实际是一厨师平的努力的结果啊。”
在场众人算是明白,冯一帆似即兴的试做菜品,但是他年厨艺积累的一呈现。
卢锡嘏了再次说:“一帆,你真的不考虑沪海店吗?”
全承平见卢锡嘏又提,赶紧在一旁说:“啊,果一帆你有资金的需,我两老头子帮你的,我真的觉,果你够沪海店,应该取更高的就。”
冯一帆微笑摇头:“谢谢两位姥爷,但我应该是不沪海,将菜品真正做极致,实际是需远离分的繁华纷扰。”
说,冯一帆向石慧。
者微笑说:“不错,我愿意加入一帆团队,是一帆一,沉研究创造一些菜品,太功利反倒很难做。”
冯一帆石慧的态度是很明确的,他是希望菜专做。
不是单纯了沪海,利冯一帆的一些名头店赚钱。
不卢锡嘏是忍不住说了句:“是你有有?你在淮城,若是价格太高了,淮城本不见够消费,但果价格太低的话,你花费那血,是不是值呢?”
次冯一帆有口,反倒是石慧笑着说:“一帆叔姥爷,你的我明白,是你有有,我单纯是赚钱,又何必花费那血潜研究菜品呢?”
卢锡嘏全承平相视一眼,两人真的是有些意外,石慧说番话。
冯一帆接着给解释:“果单纯赚钱,我需我的三星菜单拿回,在全国各城市设餐厅分店,招募一批有力的厨子,让他跟我做法,各城市做就了。”
一句话卢锡嘏全承平给说的哑口无言。
按照冯一帆的说法,像确实那更够赚钱。
说白了,那做法就是卖品牌名气已。
但是又那些服装类的品牌效应不同,至少餐厅的菜单,确实是获了认的三星菜单,不并非是创造菜单厨本人烹饪。
冯一帆又说:“初我妻子的爷爷,什选择离京城,回淮城经营一餐馆呢?”
卢锡嘏全承平此算是明白了。
不是了赚钱,是菜做,并且传承菜肴背的文化。
所冯一帆今做的是相同的情,他不是单纯了赚钱,是传承妻子祖的东西,并且己所,将传统改进扬。
那,与其在全国各各分店,不留在淮城的古街。
始终保持那一古朴餐馆的传承经营。
那又何尝不是另一的经营方式?
毕竟若是名声传,冯一帆的那餐馆,必全国乃至全球食客趋若鹜的处。
冯一帆最微笑说:“我是让食客找店,不是我找他。”
卢锡嘏全承平相视一眼,两位老人了:国外一些很经典,获极高赞誉,甚至超越星级评判的餐厅,往往并非是在闹市区的餐馆,更加不是在全球各随意分店的餐厅。
从一点说,冯一帆他的选择并有错。
是一绝的信。
我的餐馆就是独一无二,我有分店,你品尝我的菜肴,必须我的餐馆。且我做己餐馆的菜,不烹饪众的菜肴。
同餐馆价格,不同那些在市品牌餐馆
(本章未完)