陈瑶霏爷爷奶奶了,苏记差不了中午营业的间。
无论是早已习惯中午苏记吃浇头伊府面的老饕,是那些慕名的新食客,是很守规矩陆陆续续进门找位置坐。
哪怕是不认识陌生人,在苏记餐馆,中午拼座在一。
一批的食客陆陆续续坐,苏若曦拿今中午菜单递给。
一些懂苏记规矩的老饕,拿了菜单的一件,就是翻菜单背面的最。
因有每苏记最新的浇头。
很快,老饕便现了,写在菜单最的“三虾面”。
不在一栏面,写着限量供应:30份。
至价格嘛,是比其他的浇头面贵不少的。
哪怕是平比较奢侈的双拼浇头,有一碗三虾面的一半价钱。
张茂生苏记的铁杆老饕,了三虾面一栏,那是毫不犹豫就点一碗。
“若曦啊,一碗三虾吧,轻挑、养、免青、桥。”
听张茂生的点单,他同桌的几算是几次苏记的年轻食客,不禁觉非常奇。
先是翻菜单,了最面写着:三虾面,限量30份。
再面的价格,让同桌的年轻人瞬间望却步。
虽价格让年轻食客有些不敢点单,但依旧是一碗面很奇。
同桌一位年轻食客忍不住问:“老伯,您点的三虾面有什说吗?我价格是不便宜的,且是限量30份呢。”
等张茂生回答同桌年轻食客。
早迟三虾面的中年男人,火急火燎冲进,直接喊:“老板,一碗三虾面。”
中年人一喊,瞬间就了整餐馆的焦点。
餐馆的食客,是有些奇向中年男人。
但是一些了年纪的老饕,听“三虾面”一碗面,是立刻就赶紧点单。
“老板娘,我一份三虾面。”
“若曦,我三虾面。”
“一碗三虾面。”
……
与张茂生同桌的年轻人满脸惊讶。
因短短片刻的间,苏记餐馆已经有约几桌点三虾面,30份三虾面,眼见着就剩十几份了。
张茂生同桌在愣神的年轻人说:“果真的吃,那就赶紧手,不晚了的话,即便是知了三虾面的,你机吃喽。”
听话,同桌两年轻人相互了,接着便赶紧举手点三虾面。
苏若曦早有料有很人点,但是有人点。
是赶紧进行了一番记录:“不急啊,一一,我给你记的。”
苏若曦点三虾面的人记,差不30份一子就卖了一半。
苏若曦不说什,菜单给收回了,点单递给女儿送厨,拿了黑板,在黑板写:限量三虾面:14份,价格……
写,让面进门的食客一目了,三虾面剩少。
冯若若领着两朋友,一拿着点单跑进了厨。
挥舞手的单子,冯若若嚷嚷着:“爸爸,爸爸,人点了那三虾虾的面呀,一子就给点有啦。”
冯一帆微笑着伸手接了女儿手的单子:“是嘛?尝尝鲜啊。”
陈瑶霏有些奇问:“冯爸爸,三虾虾的面是什啊?”
杨溪抢先一步先说:“霏霏,那叫三虾面。”
陈瑶霏是有些奇:“三虾面?那是面条吗?”
冯若若立刻解释:“呀,那是虾虾面条拌在一吃的,吃的,霏霏你不尝尝?”
陈瑶霏有些奇问:“吃吗?不是有30碗的吗?”
冯若若笑嘻嘻说:“的,爸爸肯定给我留啦。”
冯一帆听女儿的话,是点头说:“嗯,若若说的有错,冯爸爸确实给你留了,现在你三外面帮冯爸爸问问,底有少人吃三虾面的,冯爸爸给你做。”
三女孩异口同声答应:“。”
三女孩转身,冯一帆始忙碌,一边是面条,一边则是炒制三虾面的浇头。
首先是宽油炒制虾仁,在调味,加入虾脑虾籽翻炒均匀,再盛入一碟子。
边炒了,那边面条差不已经煮。
将面条盛,放进先放有一点点猪油,及调味的碗,再在面淋一些虾子酱油葱油,最稍稍撒一点点葱花。
整制的程,就十秒钟的间便完一份。
但实际,前期准备工却经了差不半早的间。
一份一份做,刚此林瑞峰从隔壁,冯一帆便让徒弟给一批的面条送。
林瑞峰是马端托盘,将一批约五碗的子,端着走了。
按照苏若曦记录单子的编号,按照顺序给一批五位客人送面条。
其中有张茂生,有早就有吃的中年男人。
张茂生的一碗是根据他的求,在浇头进行了一些改良,所其他四碗是有那点区别。
不整体说,确实是区别并不是很。
中年男人见三虾面,立刻从桌筷笼拿一双筷子。
两手分别持着筷子,先将碗的面条分挑,将面条给散,再蝶中的虾仁一子全部倒进面条中。
接,中年男人非常卖力,将碗的面条、浇头及底味给搅拌均匀。
虾仁均匀分布在面条中,虾籽虾脑已经粘在了一根一根面条,中年男人筷子挑一口面条。
伴着虾籽、虾脑、虾仁面条,一口直接吞。
同桌的食客,中年男人马金刀的架势,真的是一目瞪口呆。
吸溜。
一口混合着三虾浇头面条入口,中年男人几乎是怎力咀嚼,Q弹的虾仁,软硬适中面条,搭配虾籽虾脑鲜甜。
在口中就仿佛是一鲜味炸弹瞬间爆,中年男人的脸瞬间洋溢幸福笑容。
不不说,中年男人外形,是有那一点点凶的。
但是现在,外形很凶的中年男人,却一脸幸福的笑容,让人着有些诧异,反差的画面令人很是惊奇。
啊……
面……
仿佛置身与初夏节的湖边,徜徉在湖堤的垂杨柳树。
一阵阵微风从湖面吹,夹杂着湖水的味,柳条轻轻随风摆动,掠己的脸,将初夏始热烈的日头带走。
面条已经肚,头萦绕着吟唱声。
有吃的食客,着一刻中年男人的神情,不禁碗面更加的奇了。
张茂生倒是有中年男人吃相夸张,老人先是慢条斯理吃着虾仁,喝几口酒。
虽吃相两人存在鲜明比,但是,两人很享受碗面。
另外三已经了面的食客,两位的享受的子,已经是有些迫不及待了。
一年轻人着张茂生的子夹碟子挂着虾籽、虾脑的虾仁吃一口。
虾仁入口,瞬间非常鲜的味在口中仿佛一颗炸弹爆。
Q弹的虾仁,包裹着虾籽虾脑,真的是令人吃了觉非常的鲜甜。
一碟的虾仁,不是象中那很合味,有少重口味的调,但是吃清爽鲜甜口感,却又像是有魔力,让人停不筷子。
一颗一颗吃着,是同桌的人提醒:“喂,别吃了,你在吃一盘就被你吃完了,你怎吃面啊?”
被提醒了,一直吃虾仁的食客才终醒神。
低头碟子不的三虾浇头,是有些不意思了,赶紧浇头放进面碗,再迅速面条搅拌一番。
搅拌了半,差不已经算是比较均匀,食客才夹面条吃了一口。
次,面条混合虾籽、虾脑、虾仁一入口,顿尝了完全不同的一风味。
今的面条非常细,且煮的比较软,搭配三虾真的是非常合适。
一口吃,食客叹了口气说:“哇,碗面真的是吃。”
张茂生在那边终口了:“碗面便是
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