第258章 好吃到爆的盐焗大龙虾

游回沙滩,方程阿越连锄头不了,抱着宝贝的龙虾,光着脚噼啪啦往山洞跑。

了山洞,宋智熙正在给南瓜浇水,方程阿越此着急的模,不由感奇,嘴轻念,“是怎了?”

山洞面,李青曼正在尝试棕榈叶搓绳子,一旁唐果在打帮手,不效果似乎不太,棕榈叶很宽很扁,不太容易被搓绳子。

方程阿越猴急模,李青曼放手的棕榈叶,说:“你俩怎回,的人了走路连蹦带跳的。”

唐果在一旁掩着嘴,偷偷笑着。

“我是现了一不了的东西!”方程意洋洋。

“什东西?”

“阿越,拿,给。”

阿越傻呵呵背在身的龙虾拿了,顿李青曼唐果吓了一跳。

“龙虾!”

李青曼一副不思议的表情。

“你是从哪弄的?”

“是海了,我阿越潜水,阿越从珊瑚底抓住的宝贝。”

,在外面浇完了水的宋智熙回了山洞,方程他带回的龙虾,不禁面露喜色。

“智熙,你正,龙虾你处理吗?”方程笑嘻嘻着宋智熙。

“……我真有亲手处理龙虾。”

宋智熙摇了摇头,龙虾食材哪儿贵,且一般人谁隔三差五买龙虾吃,更别提烹饪龙虾的经验了。

见宋智熙摇头,方程问李青曼,照理说的身条件应该少吃龙虾,“那你呢?”

“我……”

李青曼无奈摊手,龙虾说的确不算什,从的佣人就经常烹饪龙虾,且吃的是顶级的澳洲龙,不是那便宜的波士顿龙。但问题是,李青曼从有己杀或是做龙虾。

“果果,你呢?”方程不死。

“不行不行,它是活的,我害怕。”唐果不住摇头。

伙,一三女生不做龙虾,方程己手。

“那吧,今我厨,给做一顿龙虾!”

“啊啊,你怎做?”

听说方程亲厨,唐果坏了。

方程怎处理龙虾,说龙虾的吃法他倒是知一些,像顶级的龙虾,最的吃法就是做刺身,不海岛一酱油二芥末,做刺身那不直接啃活的,那更新鲜。

着着,方程的目光落了角落的那两口盐缸。

盐,盐……

了,盐焗!我盐焗啊!

忽间,方程了灵感,守着山洞面的食盐,干嘛不拿盐焗呢。

“你就等着吃的吧!”

方程提着那龙虾,笑着山洞外。

杀龙虾前先是给它放尿,龙虾玩意儿身体有不少尿,先尿给放了才烹饪。

给龙虾放尿的方法其实很简单,将龙虾翻,从腹部有一孔,从根细的木棍捅,尿就己流。

放完尿,接就是杀龙虾,将龙虾按在石头,匕首从脑的缝插进,划拉一刀将龙虾头割断,伙就一命呜呼,等待它的将是一场全新的食旅。

既打算做盐焗,就不龙虾全剖,通常盐焗是锡纸,但海岛不有锡纸,不难不倒方程,方程很快就了芋头叶代替锡纸。

芋头叶很宽很,包裹龙虾实在是不错的选择。

包了龙虾接就是炒盐了,在灶台生火架锅,倒入足量的食盐,木棍不停搅动,让食盐均匀受热,等温度达再将龙虾埋进,滚烫的食盐盖,炉灶面的火一直烧。

就焗了半,估摸着龙虾已经焗了,方程拨食盐,挑了面芋头叶包裹的龙虾。

打芋头叶,一股浓郁的香味就已经扑鼻。

“闻像很吃的子!”唐果捧着双手,表情激动。

方程嘿嘿笑:“那是,我方厨不手则已,一手就惊艳全场。”

说着,方程木棍挑了滚烫的芋头叶,面的龙虾经盐焗变愈红艳,吃,是着颜色就已经让人食指动。

见每人的目光一眨不眨盯着龙虾,方程别提有意,毫不夸张说,是他岛做的顿饭最像模像的一次。

“注意啦,我了啊!”

吆喝了一声,方程手扭断了龙虾的头身子。

刹那间,身子那雪白的龙虾爆一股清新香甜的气息,让众人全咽了口水。

的食材方程不一人独享,是匕首刺了龙虾壳,取面雪白的龙虾,切均匀的块分给一吃。

“老……青曼,快尝尝。”

方程匕首刺了一块龙虾递给李青曼,结果一嘴漏差点叫了老婆,幸亏及反映补救了。

李青曼是脸色一红,害羞不行,前说暂不让其他人知件,所两人目前在称谓并有改口。

“别愣着了,快尝尝。”方程冲着李青曼讨笑着。

李青曼匕首的那块龙虾咬嘴,瞬间那香甜紧致的口感彻底将征服,清蒸那细腻的口感不太一,盐焗的龙虾水分更少,吃更加紧致Q弹,且那海鲜的鲜甜一点不输清蒸,哪怕是李青曼从各顶级食材吃的,方程的盐焗龙虾是毫无抵抗力,吃掉一口马又二口。

方程意问:“怎,我手艺何?”

李青曼由衷赞:“不错,比我吃所有酒店的龙虾吃。”

“你高的评价不容易啊。”方程笑。

“你知就!”

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