第二卷 宇宙中心北平城 第六百三十四章 来自姜卫生的菜谱

百味汤江枫就喝一次,就是前在江永的江卫明做的那一次。说真从汤喝人生百味那是不的,是江枫的境界不够,但喝喝是挺喝的。

至百味汤的缩减版怪味汤江枫喝的次数就了,怪味汤唯一一姜卫生在泰丰楼中拿手的菜,了姜卫生做员工餐就一定有怪味汤。

让姜卫生一已经做惯了怪味汤,思维模式制方法固定在了怪味汤的赋不佳的厨师尝试做百味汤,确实是不的挑战。

他从一始就卡壳了。

姜卫生感觉己又回了候被老师抽插背课文的候,被抽前信满满,抽场失语。

姜卫生不像江枫,他喝了几十年的百味汤,江卫明是怎做的他再清楚不了。按理说就算照猫画虎,照葫芦画瓢,画不十像至少画二三分,现在姜卫生偏偏动不了一笔——他法选定食材。

“枫啊,我觉食材是太少了不太够。不……我再超市买点?”姜卫生纠结了七八分钟选择超市买点新货。

“姜伯,百味汤哪有挑食材的,汤不是有什就做什嘛!”

“,有什做什,有什做什。”姜卫生连连点头,信三秒又纠结,“是,剩的食材不搭呀。”

“你,牛,猪脊,猪五花,洋葱,黄瓜,西红柿……牛是腌了的,汤怎做啊?哪有汤是做的。”姜卫生退堂鼓敲砰砰响,就差跟江枫说你站在此处不动,我永居给你买两打荷叶领回。

江枫:?

你是瞧不我罗宋汤?

“所您挑呀。姜伯,你不有理负担,又不是什比赛考核,就是三爷爷饿了吃点东西。您,百味汤既填肚子解渴,做不是特别耗间。您是再纠结,不从一始就永居买荷叶饼呢,您是再磨叽三爷爷就该吃晚饭了。”江枫言语劝着,终让姜卫生一边纠结一边始挑选食材。

姜卫生从盆拿早就腌制的牛,切丁,放进碗又加了一些辅料腌制二遍。姜卫生在黄瓜西红柿间纠结了一儿,选择了西红柿。前切牛一,姜卫生将西红柿切了同牛丁差不的西红柿丁。

“枫,你帮我五花腌一再切片放锅煎,油煎吧。”姜卫生。

“的。”江枫洗手,挑了一相顺手的刀始细细片五花。

姜卫生买的五花有些偏肥,通简单的腌制片薄片放锅香煎再适合不。片锅不一两分钟的功夫香味就了,香味一同的有包裹在肥的肥油,薄薄一层猪油贴在锅底,彰显着块五花的肥瘦程度。

“姜伯,五花现在捞吗?”江枫觉火候差不了,便问正在给牛焯水的姜卫生。

“不捞,火关些就行,枫,你帮我那碗切的西红柿放进一同翻炒一。”姜卫生正在处理牛腾不手。

五花炒西红柿丁操江枫从有见,但今厨房的总司令官是姜卫生,江枫兵是听司令的,便照做了。

西红柿才倒进翻炒两,姜卫生便从江枫手中接了锅铲,同将焯水的牛丁倒进一同翻炒。待几乎每一粒牛丁的表面泛了油光,姜卫生又将刚才切沫的洋葱倒了进,简单翻炒几将火调火,从柜子摸了一瓶了一半的番茄酱,剩的番茄酱全倒进了锅内,加水,火煮转中火。

虽闻着不像,但瞧汤的子已经颇有些罗宋汤的味了。

汤在锅,味怎江枫不清楚。但他瞧姜卫生做菜的架势,觉锅汤已经颇有百味汤了意思了。

百味汤说白了就是跟着感觉走,至感觉不全厨师水平高不高。

就是不知一锅猪油炒牛,炒西红柿,炒洋葱,再加番茄酱一锅乱炖的汤的灵感是从哪的。

汤在锅煮着,江枫在边站着。

“姜伯,你怎做汤的,我从未见方式呢。”江枫感叹。

“我老伴年轻的候做,刚才我着些食材突一了。”姜卫生,不闲着,始洗白菜。

“吃吗?”

“不吃。”

江枫:?

“但是味挺特别的,其实具体是什东西做的我早忘了,我就记那候五花,新鲜牛西红柿放在一炒,的东西味别提有奇怪,我就偏偏记了很年。”闲着是闲着,姜卫生索江枫说了张丽的黑历史。

“因难吃吗?”江枫光就觉菜一定很黑暗。

“不记了,什味我不记了,但我就记做菜。”姜卫生摇摇头,甩甩白菜的水白菜放进干净的碗。

“你别你张奶奶平不爱说话,不喜欢搭理人,挺难相处的,实际特别相处。人别的爱就是爱吃,从年轻的候始就是,果不是爱吃我根本不追。”

“你张奶奶是中专毕业,年是纺织厂的计,工别提风光体面了。果不是有一次纺织厂负责做饭的师傅腿摔断了不了班,我被临派纺织厂的食堂顶替一段间,法你张奶奶搭话。”

“所张奶奶是因您厨艺才喜欢您的?”江枫问。

“不是,是因你三爷爷厨艺才喜欢我的。”姜卫生。

江枫:???

“我那候连正式编制有,充其量就算是临工,一月工资连你张奶奶一半不,哪瞧我呀。我那候追女孩子不像你现在胆,不光敢众表白,敢在电视表白,我那候悄悄递封信塞张纸条算是胆格的了。”姜卫生说那叫一兴奋,眉飞色舞的。

每年纪的人很喜欢向辈提年的往,尤其是情感方面丰功伟绩方面的。

“那段间我不是纺织厂厨房帮忙了吗?我不光帮忙做饭,有候谁临有帮忙窗口打菜什的,我就是打菜的候见你张奶奶的。我两一在城东一在城西,平哪有机遇见。”姜卫生说着说着就跑题了,“我那候害羞呀,又不是纺织厂的人连纸条不敢递。我就了法子,我给送早餐。”

“我那候又钱买不包子,我就你三爷爷早给我留的菜包子送给了。”

“就了?”江枫一脸不敢相信,姜卫生居靠几菜包子就老婆骗手了。

“了,你张奶奶的候包子是我做的。”

“张奶奶不就知那包子不是您做的了嘛。”江枫。

姜卫生一副就是你不懂了的表情:“那有什关系。你三爷爷每顿给我留饭,我你张奶奶每次约是带饭盒,吃我的我吃的。谈的间久了你三爷爷认识了,是做了什东西,像是包子,白菜猪饺子东西特意留一点给呢。”

江枫像明白了什他一次姜卫生的候,张丽够那的做不叫的候待在房间不,一饭就动走客厅端碗吃饭。

原是习惯了。

“那张奶奶烧的那份牛炒五花炒番茄是怎回?”听姜卫生说了久,江枫突反应他两早就说跑题了。

原本聊的是灵感,最聊了爱情。

“那呀,你张奶奶不是喜欢吃吗?但不做。平在就煮面条,煮饭,最再弄拍黄瓜,让火炒菜他就不行了。”姜卫生解释,“现在稍微一点,年轻的候连白菜炒不。”

“不我本身就是厨子,不做饭无所谓。”姜卫生掀锅盖了一眼锅的汤,火稍微调了一点。

“烧那菜是怀孕的候,记那候快生了,请产假呆在。你三爷爷有国营饭店的其他厨师考虑你张奶奶那候快生了,需吃点的补充营养,就凑了点牛五花让我拿回给烧两顿的。”

“那候金贵啊,夏又冰箱新鲜的根本放不住,我又舍不一顿全烧了便每炒一点,一点一点吃。结果了剩最一点的候,隔壁县办宴席,师父就带我一了,我那一急的给忘了直接走了。”

“呢?”江枫追问。

“你张奶奶就办法了呀,我在外边回不

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