江枫坐在便利店冷静了十几分钟，默默吃了一杯关东煮，又便利店老板一了一集不太懂的番剧，听便利店老板给己讲述了一堆完全听不懂的剧情，才慢悠悠回泰丰楼厨。
原先在堂餐的客人已经全部离，灯灭剩几盏，服务员已经班回，唯有厨的灯光闪亮异常。
江枫走在昏暗的堂，一间竟觉有些凄凉。
厨的试菜已经进入了尾声，三位新招的厨师是见识风浪业务熟练的老手，哪怕有人帮着打手做菜速度十分快，江枫走进厨见季月已经始着荷叶粉蒸打嗝了。
厨有吴敏琪，章光航，季月三位试菜的厨师，原本应该评审一的江建康不见踪影。
“怎？我爸呢？”江枫快步朝季月走，问的却是季月前面的章光航。
“江叔十分钟前接了一通电话就走了，像是王姨有让他先回。董礼的蟹粉豆腐，糖醋排骨荷叶粉蒸不错，董仕的松鼠鳜鱼行，王师傅的锅塌豆腐油焖虾很，乌鱼蛋汤我觉差了点火候你尝尝。”章光航指着桌的菜。
桌的菜因间原因已经凉了所卖相不佳，尤其是糖醋排骨油焖虾荤菜，因现在厨温度算不高的缘故荤油有些凝结，仿若刚从冰箱拿的隔夜菜。桌的几菜，唯一卖相不错的就是董仕的松鼠鳜鱼。虽剩半条，江枫依稀它刚锅的模。
“松鼠鳜鱼差点火候，酱汁的味不错但是鱼有腌制入味，炸稍微有点老。刚吃的候觉行，吃一半就乏了，尤其是凉了有一股淡淡的腥味味口感变很奇怪。”一向吃不点评的季月突改行了食评论。
听一说，江枫，吴敏琪章光航三人齐刷刷向，毛毛的。
“你突着我做什？”
“因Orchid你很少菜品表意见呐。”章光航笑。
“你原先做的那些菜我前不怎吃怎表意见，松鼠鳜鱼是我从吃的不一。”季月。
“你不是淮阳那边的吗？”江枫问。
“啊。”
“松鼠鳜鱼不是苏帮菜吗？”江枫有些弄不明白季月曾经的菜谱，淮扬菜一无所知，在苏帮菜反倒像行。
“东坡肘子是川菜呢见它在川蜀区卖，反正我原先朋友吃饭吃的是松鼠鳜鱼菜，吃文思豆腐三套鸭。”季月无奈。
“什？东坡肘子是川菜？？！”江枫惊。
季月：……
就在两人关东坡肘子底是不是川菜展激烈讨论，董仕的最一菜蜜汁火方端了。
刚锅的蜜汁火方热腾腾的，块的被切片状的火腿分外诱人。即使是试菜董适做了一些简单的摆盘，火腿的两遍是切菱形被摆放的团的胡萝卜，最外圈有一圈莲子，中的火腿众星捧月。
江枫凑近闻了闻，有一股浓郁的蜂蜜的甜香，淋在火腿，胡萝卜莲子的透明芡汁是蜂蜜卤汁调配的。
未等其他人口，季月就眼前一亮率先口：“蜜汁火方！”
“老章，菜做非常吃，是熟猪油炸再浇蜜糖桂花，火腿面埋了松子，就连那莲子是白糖水泡的，超赞！今我的卡路超标了你帮我吃一块。”
江枫：？？？
有操。
原本拿筷子的吴敏琪听见季月话默默缩回了手，凑季月身边声问了句：“菜卡路高吗？”
“爆表。”季月声。
“枫枫我实在是吃不了，你尝吧。”吴敏琪江枫露了一微笑。
江枫：……
不是一块火腿已胖少斤，女人真是一让人琢磨不透的生物。
江枫摇摇头，夹了一块蜜汁火方。
泰丰楼内的火腿基本是南腿，就是金华火腿，品质不一，因平日很少有火腿的菜所很少被人使。
董仕所选择的部位肥膘很厚，一片约莫有一半是肥膘。火腿十分酥烂应该是被蒸的，火腿蒸程度少说两三。
“你蒸了久？”江枫问。
“前我店不是很忙的候就抽空处理了一火腿笼蒸了，前蒸了两应该有三。”董仕虽话，但问厨艺有关问题的候是很严肃的，就像是在被师父考教水平的徒弟一。
“菜提前处理提前蒸，最处理很快，从客人单桌最十分钟。”董仕补充。
江枫满意点点头，将蜜汁火方送入口中。
甜。
菜给他的一感觉就是甜，虽是火腿主食但称做是甜食不。糖桂花的甜味蜂蜜的甜味混合在一显很有层次，配合火腿原本的味在口中的相融居意外的相配。甜咸组合在一并不突兀，别有一番滋味，火腿的鲜味了很的体现。
虽不宜吃，但果是一桌人一人浅尝两口绝是一给人留印象并且回味无穷的佳肴。
江枫向同他一尝了蜜汁火方的章光航，方露了赞许的神色。
江枫放了筷子，着三位准备始收拾残局的厨师：“我虽因一些情耽误了尝了最一菜，但我相信其它的菜品是水准十分高的佳肴，刚才几位品尝了所我就在先暂定一些够菜单的菜。”
“王师傅的锅塌豆腐油焖虾不错，董礼的蟹粉豆腐，糖醋排骨荷叶粉蒸很，刚刚董仕的蜜汁火方绝合格。其它的菜品，因厨师长不在的缘故我一做不了主，等厨师长回了再劳烦各位再做一次。几因考虑定价，各位厨的各位员工适应磨合，所在七的实习期结束前各位不真正的掌勺，望各位理解。”
“，果各位在其它方面有任何问题随联系我，果解决我尽我所帮忙。”江枫最一无既往说了一句资本的客气话。
因间太晚的缘故吃完的几菜被倒进泔水桶，江枫众人帮着一清理了一厨，更衣间换衣服准备各回各。
“老板。”刚泰丰楼，江枫就被董仕叫住了。
董仕因话，格跳有着不符合他年纪的活泼与朗，在短短的晚间营业期间就功与厨的每一位员工，包括凉菜台的那几位搭了话。他在搭话期间了解了每一位员工的姓名名号，仿若一位泰丰楼的资深老员工。
“嗯？”江枫回头，现有董仕一人朝他走，董礼在面站在原不动手机。
“我问你。”董仕走江枫面前，露了一不意思笑，“我我哥问问你认不认识什靠谱的房屋中介，我在年前住的方定。”
“短期的是长期的？”江枫问。
“长期的。”
“我边倒是有几房屋中介的联系方式，加微信吧，我晚些中介的联系方式给你。果你房子的话请假的，实习期往延。”江枫。
“我我哥房不花很间的，我哥说了我女朋友不考虑的问题什销，有合适的就定。”董仕。
江枫：……
悲伤的情你居欢快的语气说。
是高手。