江枫又仔细了一眼锅的蟹酿橙。
【一份橙子选材不佳橙皮略厚香雪酒少加了2.7ml蟹黄略少炒制间略长接近完的蟹酿橙】
【一份橙子选材不佳橙皮略厚香雪酒少加了1.9ml炒制间略长接近完的蟹酿橙】
【一份橙子选材不佳橙皮略厚香雪酒加了0.7ml蟹黄略炒制间略长接近完的蟹酿橙】
“师父，勺子拿了。”季夏。
江枫了季夏，又了周，默默蟹黄的那份蟹酿橙递给季夏，蟹黄少的递给周，最的一份留给己。
“尝尝吧。”江枫，示意季夏勺子递给周。
季夏有着丰富的吃蟹酿橙的经验，江枫做了久的蟹酿橙吴敏琪不太愿意吃了，就伯母季夏捧场。幸亏伯母饭量，不江枫一做那蟹酿橙不知该送给谁吃。
周是头一次吃蟹酿橙，着季夏熟练揭橙子的顶有揭顶，舀半勺，送入口中。
少中蟹橙参半，就是蟹黄少了些。
前周就说，他虽是鲁菜厨子，但他那边的偏酸甜口的菜。周就是吃着酸甜口的菜长的，导致他现在厨子糖醋类的菜做总是比其它类型的菜一些。
人口味，很难改变。
蟹酿橙虽不是糖醋脊，糖醋鲤鱼糖醋味的菜，但总体口味偏酸甜口，在周的印象分本就高，江枫次又运气做了A级的蟹酿橙。
一次吃菜的周在入口的惊艳不必说。
A级的B级间有一坎，那是一很厨师一辈子迈步的坎。
螃蟹带腥味，腥味中又带有腥香，便是螃蟹的独处。不腥的螃蟹不吃，但是带有腥味的蟹却又很难入菜。
除蟹的腥有很手段，很香辛料调味料有除腥的效果，但蟹经不住些调料的调配。数人吃闸蟹是直接锅蒸，吃的候连盐不加最沾点醋。甜鲜的蟹本就是极品味，果加了佐料反不。
周的牙齿不觉咀嚼了。
其实吃蟹酿橙是不需咀嚼的，蟹橙是松软的，舌头一触就在口腔散。蟹易碎，橙易散，二者相结合，甜鲜与酸甜在口腔中碰撞，擦的火花带有阵阵酒香，让周情不禁咀嚼，更细更深的品尝份蟹酿橙的味。
周江枫做的蟹酿橙是般味，深深觉己区区一简单新奇的凉拌海参的菜谱，江枫换一在任何酒楼算是招牌菜的蟹酿橙的做法占了便宜，一次生了愧疚情。
泰丰楼待他不薄，他却着跳槽偷师，不工东创造最的价值。
周边的季夏的内戏他丰富，是惊讶师父的蟹酿橙怎次做吃。原先是吃完了再一，果吃的候是饱的吃完了甚至不吃。
次，季夏一次生一吃十的法。
吃十！
吃的蟹酿橙别说十，就算是一百，努力努力准吃！
几分钟，三人吃完了蟹酿橙。
一的橙子勺子舀着吃根本就有几口，果是王秀莲江建康吃，勺子够，三勺内一定吃完。
“师父，我什候做你份蟹酿橙一吃的蟹酿橙？”季夏一边说着一边勺子在橙子面漏网的蟹橙，一点不放。
江枫本说十年吧，转念一又觉不打击徒弟厨的积极，即使是实话说委婉一点：“等你的厨艺达师父的水平就了，平日练习，尤其是刀工。间不早了，该给花做饭的，切的候仔细一点，切几刀。”
季夏斗志昂扬点点头：“我的，师父！”
“徒弟！”江枫一脸赞许。
季夏忽悠走了，江枫又向周，见他一副在回味刚刚蟹酿橙味的表情，就觉果候不恰处的装一逼简直不他些剔的螃蟹。
江枫找一装逼的机太难了，老婆面前装不，江人面前机装逼，章光航那找不机装逼。原本有孙纪凯偶尔在他面前装一逼的，结果久就回继承产了。
“怎，焖的蟹酿橙味吧？”江枫脸挂着与世无争淡洒的微笑。
“岂止是，果份蟹酿橙是，那我做的那些菜就说是猪食了。”周苦笑，现在，他刚始应聘的候妄图店主厨，是的不知高厚。
在北平城高档酒楼的，哪怕是外的，谁的手几刷子。
不店的人太了已。
江枫：……
实不相瞒，我江猪食的定义超你的象。
“今不是运气，超长挥了已，往日我做的候般味，刚才我吃的候的惊讶了一，运气已。”江枫谦虚说了实话。
“是老板你谦虚了，厨艺的情哪儿的运气，是实力，那本运气再做不味佳肴。”周。
江枫周平不说话，吹彩虹屁居此老，一通彩虹屁吹简直让人神清气爽，怪不老爷子那喜欢伯母，彩虹屁吹确实讨人喜欢。
惜，技术行人才一着拿完年终奖就辞职。
“了，你刚刚的话说完，名厨录一怎了？”装完了逼江枫就吃刚才那吃完的瓜。
“哦，。名厨录评选的十年，前十经常波动。是因那些师年纪了世了，是有秀者居，唯独一从未变，一直是彭长平彭师。”周。
“彭长平彭师，是那位谭菜的传人？”江枫一惊，名厨录的因他进不了所一直关，但彭长平他是知的，那是曹桂香的师兄。
“原老板你知彭师。彭师原先是永居的厨，因他儿子在国定居了餐馆就了国，年不在国内很不关注名厨录的人不知他了。我听说十几前年回，但是现在年纪了经不住奔波就回国。”周，他的表情显是很佩服彭长平的，“彭师算是中餐一人了，年一直位居名厨录榜首，我是有幸见一面此生就无憾了。”
他那表情，追星的少女不此。
“那彭师有其他师弟师妹？”江枫试探问。
“有一师弟，叫秦贵生，是位极其厉害的谭菜传人，现在在国，在名厨录排27名。像有一师妹，不干厨师行了所什名气。”周。
就连彭长平的粉丝周不知曹桂香，江枫不免觉有些惋惜。按照他在记忆中所见的，曹桂香在厨艺的赋绝在秦贵生，果在世的话再名厨录的排名准在秦贵生前，挤进前十是有。
惜，选择了爱情与人，了一普普通通的庭妇女，明明是一位谭菜师，却不外人所知晓。
“彭师年纪了，你若是见他恐怕洋彼岸找间蹲点了。”江枫笑。
“是啊。”周一脸遗憾，“若是我知彭师的住址，我肯定洋彼岸登门拜访。惜，我那本。”
在厨师圈子，追星是需本钱的。
“加油，准哪就见了呢。”江枫安慰。