吃完饭，季月继续赶稿，江枫楼睡午觉，等江枫一觉醒楼季月在赶稿。
术生，惹不惹不。
厨房，江枫找了王秀莲同志今早买的山药，洗净皮切块，一次切十盘的量，再杂货间翻散称的白糖，准备工算是做了。
油底沉糖是鲁菜厨师的绝技，一锅油面炸主料面熬糖，主料炸的同进行拔丝，厨师火候的功力求非常高。
前在记忆江慧琴做拔丝山药是两口锅同烧制，方法与油底沉糖有异曲同工妙，江枫在了油底沉糖，一度怀疑江慧琴是不油底沉糖才转两口锅同火的方法。
拔丝山药拔丝菜中的扛子，各传说号称往它头套，最靠谱的属《素食说略》的：皮，切拐刀块，油灼，加入调水冰糖锅，即有长丝。但糖炒，则无丝。京师庖人喜。
吃趁热，糖丝拔一丈，一丈3米，江枫不敢象什的拔丝山药拔三米的丝，他做的拔二十厘米的就极限了。
且油底沉糖的方法做经常翻车。
他目前的火候水平，真正做油底沉糖太难了。油底沉糖江卫国江卫明，不同的是江卫国是按照候的记忆，己逐渐摸索的，野路子。江卫明是年江承德手手的教的，正统江菜技法。
江枫的油底沉糖就是江卫明教的，算是江枫目前所的最高端的技术了，就是掌握程度很烂，动辄翻车，十盘拔丝山药有两盘拔丝就不错了。
江枫前江卫明所有的教导重新在脑子了一遍，火，倒油，糖，炸料。
一通胡乱操，有4盘拔了丝。
其中有一盘是超水平挥的，糖裹很均匀，糖丝细密。江枫按老爷子的吩咐每盘拍了照片视频，最功的那盘更是拍了足足两分钟的视频，他特意筷子夹了一块展示了一拔丝。
江枫其余九盘做了的拔丝山药放外卖箱，端着最功的那盘给季月尝尝。
季月依旧在原位赶稿，江枫怀疑几有动，排排的肩，：“尝尝拔丝山药，记蘸水。”
“啊？哦。”季月一脸恍隔世梦初醒的子，呆滞拿筷子夹了一块拔丝山药放进嘴，一秒就跳了。
“卧槽，烫死我了。”季月场就嘴的拔丝山药吐了。
江枫无奈：“刚锅的是热油炸的不烫嘛？我刚刚说了让你蘸水，了，你年欠了少稿？”
“不，就十几张。”季月被一烫反烫清醒了，拿抹布处理己刚刚吐的拔丝山药，“的，我肯定在稿日前画完。”
“什候稿？”江枫问。
“。”
江枫：……
救了，你等死吧。
鸽子癌晚期。
己创造的垃圾处理完，季月重新坐夹了一筷子山药，热着的山药顿拔了长长的糖丝，季月不由一声惊呼：“哇，居真的拔丝！”
“是……拔丝山药……”江枫。
“我知啊。”季月说着，山药塞进嘴，细细嚼了几，夸，“啊，比我寒假在我那边的餐馆吃的拔丝瓜强了。”
江枫等的就是句夸奖，他觉己拔丝山药做不错：“你原吃拔丝菜有拔丝？”
“28块一份的拔丝瓜，哪儿的丝。”季月，“88的披萨不给你拔丝，非双倍芝士才拉丝。”
江枫回厨房端一盘火候不拔丝的失败的拔丝瓜，问：“我盘一吗？”
季月尝了一筷子，：“比你盘难吃了，不我的那馆子是主卖羊的，他师父不擅长做拔丝瓜。我吃的那盘儿，别说丝了，瓜粘在一了，厚厚的糖层跟冰糖葫芦似的，含在嘴不嚼稍微一点，一咬那真是甜死人了。不那瓜挺的，橙红的，不吃外面那层糖单吃瓜挺甜的。”
江枫：……
“那师傅肯定不擅长做拔丝瓜。”
一盘拔丝山药少，江枫季月你一口我一口盘就空了，季月有段间吃甜食了，吃了半盘觉不瘾，江枫端的那盘失败品挪眼前接着吃。
外卖箱有8盘，油底沉糖的方法做费糖又费油，若是倒掉王秀莲同志肯定疼。江枫门口立牌的字擦掉，改了：拔丝山药（特价）19元！！！
眼手机，四点了，马就始营业了，江建康依旧见踪影，江枫就打电话给他，一声滴声就被掐断。
“我你妈在电影，晚点回，你先在厨撑儿。”
江建康了条微信给江枫。
江枫：……
他的直觉告诉他，儿就是整晚餐间段。
四点半吴敏琪准了，店有零星的几客人，吴敏琪季月打了招呼，进厨房盘头带帽子系围裙，问：“有什我烧的菜？”
江枫扫了眼单子：“两份鱼香丝盖饭外卖，一份辣椒炒，一份麻婆豆腐，今晚我爸妈估计回很晚，我爷爷不，厨就我俩了。”
吴敏琪点点头，话不说，直接干活。
特价的拔丝山药早早就售罄了，季月帮江枫调查了一食客评价，反响不错，虽不是清一色的评但有明显的差评。
不江枫所料，江建康王秀莲一直晚九点才回，江建康提着几袋王秀莲血拼的果，疲惫往店一坐。
店已经有客人了，季月送最几单外卖，江枫在擦桌子，吴敏琪已经回了。
“儿砸，今比赛怎？”王秀莲的精神头倒是很。
“全票晋级，次比赛的具体间有通知。”江枫。
“的，真不愧是我儿子，，是妈专门给你买的洗面奶！”王秀莲弄袋子摸一支的几十块钱的洗面奶，江建康，“快你那新案板拿走，不是给你买了吗一脸垂头丧气的。”
“我的又不是案板，那组刀具是真的不错，最一组了，准什候就被别人买走了。”江建康。
“一组刀具两万，你一才挣几钱？”王秀莲横眉。
“我一差不挣那。”江建康声嘀咕。
“你说什？”王秀莲怒了。
“什，什。”江建康连忙，着前的那组刀具。
“爸妈，你晚饭吃了？”江枫问，他己亲爹他太了解了，的刀具明就揣着金库买回。
“吃了。”王秀莲，走江枫身边拿他手的抹布，“行了儿子，你累了一了，回休息，剩点卫生让你爸搞。”
陪老婆逛了一街的江建康：？？？
不干活江枫是乐意的，给了亲爹一同情的眼神，快速溜回宿舍。
宿舍人，王浩在图书馆抱着《信号与系统》垂死挣扎，就是补考，现在取消了清考他补考是挂就重修，他几勇敢翘课恨不吃住在图书馆。
回宿舍江枫闲着，打电脑查询味厨艺赛的相关信息。