第058章 如何顿一锅完美的鸡汤

话音刚落,叶眼前突现一白影,差点叶给吓死,猴儿被吓了一条,脚一蹬蹭蹭蹭逃树了。

水友是跟着吓了一跳,冷不丁从掉一东西,太吓人了吧。

“卧槽!”

等叶清楚,才反应,二话不说直接扑了,死死的刚才的白影扑倒在,不管身脏不脏了。

因叶见,从掉的是一信翁!且头不!

叶抓住,拎在手满意的点了点头。

水友才现,刚才从落的是一直什鸟类动物,不头是真不,跟鹅差不了。

有一部分新的水友,惊讶的不是海鸟的,是惊讶主播张嘴。

“卧槽,主播嘴灵验的吗!”

“尼玛,有操!食物从掉的!”

“不是说不掉馅饼的吗!我。”

“哈哈,一你就是新的,。”

“嘶!!!嘶古一!”

“嘶NM啊!说人话!”

“厉害!!!厉害啊!!!我的!”

“感谢【老衲法号帅哥】赠送给主播的办卡X6!”

“感谢【帅比气质难弃】赠送给主播的飞机X2!”

“感谢【课翘二郎腿的女神】赠送给主播的火箭X1!”

“感谢【待我初识不】赠送给主播的赞X888!”

叶微微一笑,有解释嘴的问题,是目光转移了信翁。

“海鸟叫做漂泊信翁,年瓢泼信翼展达三点五米!,平均寿命22.8年!一生有百分九十的间生活在海,漂泊信翁6-7岁年,雌鸟才始产卵,幼鸟羽毛丰满便始了终生的海漂泊,所才叫做漂泊信翁。”叶说。

食材算是准备齐全了,有了一堆蘑菇,有一直信翁,回炖海鸟汤,简直滋滋。

带着信翁蘑菇回营的候,江舒影迪利热巴已经床了,气色比昨了。

着叶抱着一鸟回,身跟着一直野猪,两人有些摸不着头脑。

“叶!你身有野猪!”迪利热巴声说。

叶回头一,猪哥跟着己,摇了摇头着两人说:“不管它!”

两人相互视了一眼,怎不通野猪怎温顺,且跟着叶。

不通两人就干脆不了,反正叶说了不理它。

叶蘑菇拿了,递给两人说:“蘑菇洗干净,中午我给你炖汤喝!”

两人点了点头,一堆蘑菇拿在了手,转身走进树林洗了。

叶走海,拿刀始清理信翁。

一刀,信翁身体挣扎了几就一动不动了,脖子流的血径直流进了海。

紧接着叶拿炖锅,始烧水,烧叶水直接淋在了信翁身。

做饭的人基本知步骤,毛是最轻松的。

叶一边清理毛一边着水友说:“其实炖汤有一些窍门,不知有有却听。”

水友一听叶说话,感觉说。

“卧槽,那必须听啊!每次见主播做的东西那吃,早就两招了!”

“哇,我的本子笔呢!等等!找了!”

“我已经视频录了,哈哈哈!”

叶见水友兴趣高涨,点了点头说:“其实炖鸡是很有讲究的,但是现在主播条件有限,有些步骤做不了,所主播就直接说,一步!首先炖鸡选鸡!人熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的含蛋白质较,且含弹结缔组织极少,更易被人体吸收。其次,炖鸡汤的鸡,最是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡吃有滋味,但拿凉拌。”

水友听,摆一所原此的模。

“主播继续,呢!”

“继续继续!”

“接怎做!”

叶笑了笑说:“二步!现杀鸡先冰冻,买活鸡不说了,主是了保证味的鲜。鲜鸡买回,应该先放冰箱冷冻室冰冻3左右再拿解冻煮汤。做,跟排酸的原理是相同的,的鸡质才是最的,做的汤味才更鲜。”

“原此!”

“继续继续!”

“我已经写了!”

“三部!淘米水浸泡!煲鸡汤前,洗干净的鸡,放入淘洗米的水中浸泡十几分钟。一除鸡皮的异味,二又让鸡变更鲜嫩。利了最简单易的材料,却收非凡的效果。”

“淘米水就是淘米的水吗?卧槽,我一般是直接倒掉的!”

“!有候吃鸡总感觉有一说不的异味!”

“难怪此,了!有吗?”

叶擦了擦额头的汗水继续说:“四步!飞水!所谓飞水,就是鸡、冷水、姜片,一放灶,点火煮沸的程。通飞水不仅掉鸡的生腥味,是一次彻底清洁的程,使汤清亮不混浊,鲜香无异味。”

“6666666”

“牛逼,MLGB,讲究的!”

“厉害了我的哥!”

叶嘴角走一副意的神色继续说:“早着呢,主播才说四步,有六步骤呢!讲十步骤做完,炖的汤绝比五星级厨做的吃!”

“是是是,主播你赶紧说吧!!!”

“就是就是,感觉说!别BB!”

“哎呀,麻溜的!咋废话呢!”

叶满脸的黑线,摇了摇头继续说:“吧吧,五步!冲冷水定型!飞水处理的鸡,应迅速捞,在冷水冲洗干净。一方面冲掉飞水,鸡身附着的一些浮沫,二使鸡汤在煮的程,不容易散烂、保持皮跟的完整。”

第057章 猪哥跪求一死?那不行目录+书签第059章 还有这种操作?