霍夫曼庄园位马克伯国境内的城波鸿东南方向，鲁尔河北岸。方，是一片丘陵，平原占少部分。
霍夫曼族的祖，曾经是马克伯国宫廷侍卫一，但不是很受重视的那。所，在某此战争分封骑士领的候，被分了片丘陵带。
理论，霍夫曼庄园有500尤格拉姆（1000英亩）的封。但实际，1000英亩，有鲁尔河边的200英亩（1200亩）适合耕。其余800英亩，基本是丘陵。且，些丘陵貌似很贫瘠，连一棵树长不，长些瘦弱的杂草。
主是因，年霍夫曼族的先祖，罪了马克伯国的宫相。所，在分配封的候，宫相暗中做了手脚，霍夫曼族封了倒霉催的方。那些运气的，封1000英亩（6000亩）全是耕的话，那，骑士族就很富有了。就算欧洲农业水平渣渣，6000亩摆在那，穷难。若是在东方的明帝国，谁有6000亩，绝是主了呢。主刘文彩，不万亩。
但在欧洲中世纪，6000亩真不算啥。一般言，法国的骑士封，基本是1500英亩的。所，法国骑士很富有，装备很精良。英法战争，法王轻易就召集了两三万的骑士。英国，凑几千骑士。其余的，长弓兵凑。
至神圣罗马帝国境内，帝国骑士，就是皇帝卖命的骑士族，一般是1500英亩的封面积。面的公国、伯国等领内所属的骑士，封面积些。毕竟，些公国伯国身面积就有限，有法国人皇帝那领土拿封。所，马克伯国内的骑士领，一般有1000英亩，且不全是耕。一般，1000英亩封，有超半数是耕，就算不错的了。像霍夫曼族倒霉催的，有少部分是耕，所日子紧巴巴的。
了源节流，霍夫曼夫妇是伤透了脑筋。今，听说牛代替马耕，老霍夫曼玛丽夫人很高兴。
了证明马林的论断，玛丽夫人马派阿德勒波鸿城购买了5头健壮的公牛一桶烈酒。回，按照马林的办法，5头公牛烈酒放倒。接着，绳子5头牛捆牢了。
，就由专业人士马林场，在牛鼻子中间薄弱处，铜环穿了孔。，马林又烈酒清洗穿孔的伤口，避免感染。
刚始，5头公牛不适应，但铜环套在鼻子，它又不敢乱动。几，几头公牛终认命，不再胡乱反抗了。
，老霍夫曼连忙让农奴牵着5头牛休耕的600亩，尝试牛耕……
“啥？五牛抬杠……”
马林着田5头牛一拉着一重犁，有些斯巴达……
“萨克森重犁呗，难你见？”阿德勒鄙视着马林。难，阿德勒在智商方面，找了一次碾压马林的机。
“5头牛拉一张犁，太浪费牛了吧……”
“是办法的，萨克森重犁耕比较深，庄稼。日耳曼轻犁，一匹挽马或者一头牛倒是拉动，惜耕太浅了，庄稼不。”玛丽夫人在边解释。
霍夫曼庄园所养了达25匹挽马，就是我了使5马并行的萨克森重犁。深耕的萨克森重犁，让黑麦产量高点。
“我真是猪啊，怎曲辕犁呢！”马林拍了拍己的脑袋。那穿越说，曲辕犁是必的神器啊！
“怎了？”
“我突老师传授给我的一东方的耕犁，效率高，省力，比萨克森重犁强了！”马林忽悠。
“有的东西？”老霍夫曼玛丽夫人满眼放光。有阿德勒，接触管理庄园的务，农业的情不太敏感。
“你等着瞧吧！”
，马林找霍夫曼庄园懂打铁木工的农奴，始捣鼓曲辕犁……
二，木身铁头的曲辕犁，华丽登场了。霍夫曼一人，再度田头，观“东方神犁”的效果。
在马林的指导，一名农奴曲辕犁套在牛肩膀，一手拉着连着牛鼻环的绳子，一手扶着曲辕犁，始了耕试验……
半，名农奴渐渐掌握了曲辕犁的使。，他兴奋冲老霍夫曼喊：
“领主人，太神奇了！一头牛拉的耕犁，效果竟5匹马拉的萨克森重犁差不！”
“真的？”老霍夫曼不敢相信。但他，扒刚才曲辕犁犁的土，手量了一深度，果萨克森重犁的耕深度接近，效果非常。
“太神奇了，一，岂不是说，我10头牛，就轻松在半月内耕完50尤格拉姆（600亩）？”
（注：一头牛平均每耕四五亩。）
“理论是的，老爹！”
“挽马拉动耕犁吗？”
“试试喽！”马林轻描淡写说。
，农奴曲辕犁套在挽马肩，再度始试验。结果证明，一匹挽马是拉动“东方神犁”的。
试验功，老霍夫曼果断卖掉了15匹耕的挽马，换回了15头牛。，庄园又打造了一批“东方神犁”，年的春耕。
甚至，曲辕犁牛鼻环，被做战略机密，暂被霍夫曼族勒令不外传。霍夫曼庄园四周基本是丘陵，不就是南边的鲁尔河，人烟很少。所，老霍夫曼决定己关门独享处。
至献给皇帝或者伯爵？老霍夫曼了，是放弃了。因，在欧洲，除了战功帝王的宠信，别的方法是很难获封的。技术献，最奖励几钱，不奖励爵位实惠的封的。不给爵位封，一点钱的奖励，老霍夫曼不太在乎。所，他干脆独享曲辕犁牛鼻环的处，给谋点处算了……