第0155章 出酒了

何伟远点点头,沉吟了说:“是按照老规矩,等骡马市打招呼,就说日我租牲口,让他留着。”

那周智连忙答应,四,放低声音说:“老爷,山东那边派人传信,说让咱徐州从九月就始恢复贡奉,咱囤积煤铁……”

何伟远的神色顿了,冷声说:“他木吾生在的候就不,老夫凭什,就说教务混乱,又有强豪逼迫,一间不。”

“老爷,面各传头已经给咱了快四月了,是他谁嘴说一句?”周智口提醒说。

何伟远倒满一杯黄酒,仰头喝干,冷笑说:“他谁敢,木老二刀快,咱何不是惹的,让人给我盯紧了!”

周智又是答应,何伟远脸的笑容变了讥刺,调侃说:“拜的是无生老母,弥勒佛爷,说什极乐往生,不是在钱财做文章,老夫入教是了方便,不是了破财!”

身闻香教徐州主,言语却闻香教有一点的尊敬,听他番话的周智像是习常,有丝毫的诧异,等何伟远说完,周智是问:“老爷,那城内就任由赵那子胡非?那些传头老爷是有处的……”

“理他甚,云山寺那帮尚不是咬牙切齿的恨着吗?咱不管,有人管,城内那三瓜俩枣的进项,就是那些土棍传头放在,咱做咱的。”何伟远说干脆利索。

周智笑着点头,何伟远从椅子站,轻松说:“陪老夫酒坊那边,马就货了。”

间临近八月,马就徐州最热的候,徐州面倒是很平静,城外的黄河很安稳,唯一让人感觉不安的就是山东饥荒,徐州淮安府内已经现了少量的流民,但什,生饥荒的鲁北鲁东距离边太远,部分饥民不了边。

徐州城内在关注一件,那就是赵进的酒坊酒了,在翼翼的等着赵进的笑话。

酿酒是一门手艺活,知横行霸的少年武夫居进入一行,实在是异,按说拿着银子在城外置办些,或者邳州隅头镇那边买铺面吃租,甚至在城内入干股,是坐生钱的勾,却做酒坊,实在不赚钱的,被认是胡闹。

从赵进的名头在徐州响亮,是听说年轻人的威风迹,今杀了某人,明打了某人,晚烧死了某人,横扫了某些人,等等等等,像赵进一直是顺风顺水,从吃什亏,但酒坊,委实让人他有信。

何翠花在吃饭的候提,说银子放给你外公舅舅那边,一年怎有三分利,何必做劳什子酒坊败,何翠花顺带着埋怨赵振堂几句,说男人每晚喝酒,所让赵进琢磨做酒一行。

赵振堂每次不耐烦,最是说,银钱本就是浮财,进折腾就随他,了就了,又不是缺点东西吃饭。

不光赵进父母,王兆靖陈昇及孙雷商量,说果酒坊失败,银子周转现问题,各凑一点先维持住局面,毕竟场面已经建立,且是很正常的运转。

些是瞒着赵进做的,其他间正常训练,正常习武文,期间刘勇倒是找了五放的年轻人,有领给,是赵进在半路见了面,放在外面哨探打听消息。

尽管不赵进的酒坊生意,但酒一,伙伴是边捧场。

气炎热,酒坊的酒粮已经老熟,空气中散着淡淡的酒香,卢向久苏的气色比刚见赵进的候了很,笑容满面的跟在赵进身,详细介绍酒坊内的各情况。

卢向久苏酒坊的生意很熟悉,他不觉飘香酒坊做久,但赵进的迹听,他觉凭着赵进的威风,莫说是酒,就算是水在徐州城内卖价钱,所又觉飘香酒坊做几年。

“东,曲子,酒窖,高粱,所酒粮的,现在子直接压酒卖了。”卢向久笑着说。

边苏笑着接口说:“听那评话什的,说那些汉一次喝一坛喝十几碗,喝的就是老卢那的酒,果是现在的烧酒,喝一斤算汉了。”

王兆靖陈昇他听很仔细,些典故他说很新鲜。

酒坊的徒工拿着木锨酒粮铲进木桶,向酒坊内运,卢向久躬身说:“东,前面就是蒸酒的坊了,气热,面更热,进久浑身被水浸湿了,几位爷在外面等?”

赵进摆摆手说:“是男人,热了就光着,我就是你怎酒的。”

听赵进说,无话,跟进就是了,才走门口,赵进额头就见汗了,面热气蒸汽扑面。

“跟你说了少字,拉风箱不是拉锯,压住慢慢。”刚进门,苏就吆喝,蒸酒灶边,正在拉风箱的徒工连忙放慢速度。

赵进的候曾经嘱咐,说酒坊的很东西己不懂,详细解说,一幕,边的卢向久说:“东,蒸酒慢火细蒸,才酒气全蒸,火一,的太快,反有酒。”

一口直径七尺的锅放在灶,但在外面仅仅锅沿,因锅套着一五尺头的木桶,完全将锅套在面,木桶严丝合缝的,木板拼接的方材料抹平,外面又围着几层厚布。

在木桶半部分的着几口,有几根铜管伸,木桶的正方则放着一口浅底锅,边竖着木架梯子。

“面锅叫做锅,中间叫做蒸桶,面那就是锅,等在锅铺满酒粮酒母,慢火细蒸,酒气升,那锅放着冷水,酒气在锅凝酒水,掉在锅面的露台,顺着铜管流,就做酒了。”卢向久解释的很详细。

赵进听十分专注,身的伙伴一副眼界的表情,卢向久脸虽恭敬,却很别扭,不是一帮孩子玩吗?高粱做酒卖什价钱,真是胡闹,不卢向久早就明白了,谁给钱谁是爷,老实伺候着就行了。

那边苏手在蒸桶一摸,低头灶的火,抬头说:“东,蒸酒了。”

卢向久着赵进点头,连忙吆喝说:“蒸桶,酒粮,盯着外面香头,等那香燃尽,外面井打水。”

那蒸桶有木杠,几名徒,吆喝了声,齐齐力,那蒸桶抬,锅边早就有人准备了,一桶一桶的酒母酒粮倒入锅的蒸屉中,等倒的差不,又木耙将酒粮铺平。

有人放在干燥避风处的一香炉,那面并不是常见的一炷香,差不比香炉的线香长度短三分一。

有人喊着号子,将蒸桶放,早就预备的湿布仔细的围在蒸桶锅的结合部,防止蒸汽露,那炷香很快燃尽,徒急忙挑着扁担担水。

“东,今气热,水的太早就热了,就不了酒,等火候差不的候朝着锅加水,才有效果。”卢向久解释说。

说完句,现赵进正在入神的盯着锅那边,卢向久不知什候新鲜劲就了。

有人一直着蒸桶,五人挑水进,蒸桶半部分始有蒸汽冒,苏喊:“加水!”

立刻有徒工踩着木架梯子,人手传递,一桶桶冰凉的井水倒入锅。

“水满了!”吆喝一声,面不再传递酒桶,但又有人给木架梯子那人递了一根木棍。

“面热气烘着,凉水很快就热了,不断的搅才的长久些。”卢向久又解释说,外面有人将柴禾搬进,苏站在灶边盯着火,不的安排添柴或者让风箱速度变化些。

蒸桶半部分共有四根探的铜管,每铜管面已经放了酒坛子。

酒坊尽管通风不错,但热气依旧逼人,酒坊的人精赤着身在忙活,赵进一干人除了王兆靖外,光着膀子。

“酒了!”有人一声喊,酒坊人等是露兴奋神情,酒坊做久不说,酿酒喝不喝难说,但毕竟从废墟重建,从无有干了久,酒从铜管流,有一就感。

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