在二次世界战中，弗茨·埃希·冯·曼施泰因被认是德国陆军中“最优秀”的将领。他的战略思深邃怕，他所策划的每一次战役几乎是杰，总是令手惊惶失措，胆战惊。他是那够将现代化的机动观念传统的运动战思维巧妙融一体的专，同各战术运。
曼施泰因身军人世，生父养父是德军少将。他本身是总参谋部军官身，在德军指挥参谋系统中受完整的军理论培养。在战前曾担任陆军总参谋部军需总监一职。1938年任“南方”集团军群参谋长，翌年参加波兰的入侵战。1939年10月任“A”集团军群参谋长，提使坦克部队经阿登区进攻法国的战计划，深希特勒的赞赏并在执行中获功。此历任11集团军司令、列宁格勒区德军总指挥、“顿河”集团军群司令。1943年2月任“南方”集团军群司令，在库尔斯克战中失败被解除职务。曼施泰因主张在战中集中使坦克摩托化部队，配合空军实施速战速决的闪击战。1949年被英国军法庭判处18年监禁。1953年获释。著有回忆录《失的胜利》。
曼施泰因具有极高的战略赋，使他高德军其他战场指挥官，与龙德施泰特元帅、博克元帅一级别的元老相比肩。实他在就被同僚认是德军中的“战略才”，在将星云集的德国军界是极高的荣誉。英国军理论利德尔·哈特评论说他“战的独具慧眼”。
最体现他战略水平的是法战的“曼施泰因计划”。二战中，整法国战役是按照计划蓝本执行的。“曼施泰因计划”简单明了，击中害。它针盟军的战略部属，其不意主攻方向从北方的B集团军群转A集团军群。因就求主攻装甲部队穿越密林覆盖的阿登山，坦克部队从有尝试在形前进。且突破主攻部队的南侧翼完全暴露，赌的就是法军主力已经在北方穷应付，南方则被钉死在马其诺防线，有实力攻击A集团军群暴露的南翼。是典型的“有算计的冒险”。但是曼施泰因本人并有A集团军群参谋长参与法国战役的指挥，他在战前从A集团军群参谋长调任步兵3军军长。的实证明，曼施泰因赢了。
1941年底，从北方集团军群56装甲军军长升任南方集团军群11集团军司令的曼施泰因，率军突破比列科普峡进入克米亚半岛，将苏联“滨海集团军”10万人围困在塞港口塞瓦斯托波尔。苏军兵力与德军不相，且占据纵深的山岭塞工死守。海苏军黑海舰队掌握着制海权，德军在半岛任何薄弱部位进行两栖进攻。的战役态势类似德军在斯林格勒的处境。曼施泰因的优势是有加强的塞攻城炮制空权。经冬季的准备，正曼施泰因即将总攻击，苏军突在曼施泰因背的刻赤半岛登陆，且登陆的是外高加索方面军全军，兵力数倍德军。候曼施泰因处屯兵坚城腹背受敌的绝境。但他立即调兵面刻赤半岛苏军，冒险少数兵力监视塞，很快稳定局势。一漂亮的右路突破彻底歼灭兵力数倍己的苏军，再回身突击塞瓦斯托波尔港。仅月余间内一集团军，歼灭了苏军前合围的一整方面军又一集团军，且曼施泰因属根本有一装甲师！整克米亚战役包括攻坚战、追击战、防御战、运动战各战式，曼施泰因项项众，从战役绝境中获了一次奇迹般的胜利。他因此获陆军元帅军衔。
曼施泰因的退却战法在他的人档案是极赋光辉的。退却通常是在极不利的情况的战行动，是艰难复杂的组织指挥工。从军观点，退却是一最复杂的机动，是一门“最困难的艺术”。但它却是解除战场危机的一策。曼施泰因却够创造运一行动，阻止摆了强苏军的攻击追击，并在极不利的情况次其不意打击了苏军，赢了一次又一次的胜利，次使德军从危机中挽救。
德军在斯林格勒惨败，整南线部队向西退却，似乎了山穷水尽的步。南方集团军全部放弃顿河弯曲部向西撤至亚速海至哈尔科夫线，苏军在步步紧追，灭顶灾即将临。恰恰正在，曼施泰因的“特异功”意识反击的机遇已经。因苏军名将瓦图京生了失误，错误认德军有退逃有阻击力了，是指挥方面军在宽正面展一梯队猛追，兵力分散，战线长，勤保障困难并失了增援的。曼施泰因抓住一良机，坚决顶住苏军，同缩短防线，抽装甲兵力组了两装甲突击群，1943年2月19日始了坚决的反击，德军夺回了战役主动权。此次反击被举世闻名的历史利德尔·哈特誉“曼施泰因一生中最精彩的战表演，在全部的军史中，算是一流杰”。