位厨娘，叫做扈晴晴，是杭州人，约十年前随着做厨师的舅舅海。舅舅是在租界的一杭州馆子做厨，等舅舅身体不，回杭州养病，却己挑了摊子。摊子，不是在原那馆子，是在租界另找了一套两进的院子，做“房菜”。内院己住，外堂由一位表弟招呼客人，每定规矩，做一桌菜。院子外边亦不设招牌，门的客人，全靠口口相传。
虽不声张，但的手艺实在太，杭州菜本帮菜做异常精致，相貌又色，至很快就在海爆火。先是不预约就吃不，，争相门的客人实在太，干脆收了摊子不做，有相熟的巨室豪富重金相求，才肯做一次做门掌勺的“临厨娘”。说“厨娘”，是指的相貌，“身娇贵”，有戏谑的意思在头，是指体态婀娜，酬金昂贵，每次请门，材料由主备外，须数百两银子相谢。
听了杨坊一番话，关卓凡不禁咋舌，一厨子，做的步，算是前无古人了。必是厨艺一，从就有人的禀赋，不决不坐拥的名声。
说话间，已听院外车声辚辚，不一，门外就响了杨莺的笑声。杨坊向关卓凡点点头，说：“莺儿接了，我打招呼。”身走了，跟着便听见杨坊在屋外笑：“扈姐，一趟又偏劳你了。我有贵客临访，有提前送信给你，唐突很。”
“杨老爷勿般讲，帮你老办席，是求求勿的体。”带着江南口音的官话，轻柔听，语气很斯文，就是那位厨娘了。
等杨坊转回，两人又随意聊了些海的风土民情。关卓凡就像有一老鼠在挠，那位扈晴晴，极是奇，恨不亲跑厨房，一名鼎鼎的厨娘，究竟是怎的一“”法，怎的一“娇”态。至贵不贵的，反正不是己钞，倒不必关。
杨坊的眼光，何等老辣，见他一副神不属的子，抚着颌的胡须，微笑：“所谓‘窈窕淑女，君子逑’。逸轩，是了慕艾？”
“啊，啊？”关卓凡被他骤喝破，脸一红，尴尬的笑：“启翁又拿我取笑了，见有见。”
句话说的不甚体。固是有见，则见，却又何？现摆着一杨莺在外面，己却思放了厨娘身，在杨坊面前，岂不是失礼很？此处，愈觉忸怩。
“逸轩，有什！老夫年轻的候，是倜傥风流的子。”杨坊笑着说，“不位扈姐，眼界高很，少公子哥在面前讨了趣，就连咱的薛抚台，讨做五房，托人说，亦吃了闭门羹——你说厉害不厉害？”
“薛抚台动的思？”关卓凡很感兴趣。他，薛焕是现任的江苏巡抚，正是管，不他的官声不怎，李鸿章的淮军一动，他巡抚就做头了，己不必怕他。
咦？关卓凡中一惊，不明白己什——什怕不怕的，己又打算跟他抢扈晴晴。
咦？抢扈晴晴？
关卓凡糊涂了了，己不明白己在什。
“薛抚台的人，就是那回，日子长了，你明白。”杨坊淡淡说完，关卓凡打量了一番，笑：“倒是逸轩你，少年英，器宇轩昂，或许邀人另眼相，未知！”
关卓凡笑笑，正说话，却见门一，杨莺亲端了一盘子走了进。
“虾子乌参！”将盘子摆在桌，笑盈盈说，“我的口水快掉了。”
※※※
了关卓凡的，杨坊特了一瓶三星白兰，倒在水晶杯，醇香四溢。
“是法国领送给我的，说是极品。一共两支，今先一支，你尝尝。”
听说是法国人送的东西，关卓凡先有一点反感，但绝不表露。他尝了一口，觉哪，了礼貌，是言不由衷连声称赞：“！酒！”仍注意力，放在菜面。
菜并不奢华，除了一乌参外，三荤菜是酱烧，糟钵头，秃肺，另有两素菜，油焖笋干贝洋炒素三。汤却不是本帮菜，是一海碗所盛的半碗宋嫂鱼羹。四荤两素一汤，标标准准的常席面，——
实在太特吃了！关卓凡箸雨，抓紧一切谈话的空隙，往嘴送着，差点连舌头吞了肚。的吃相有点不，但他却并不担，因越是此，做主人的越有面子，越觉付的数百两银子，有白花。倒是不停进进的杨莺，捂嘴偷乐，觉关老爷真有意思。
“关老爷，你旗人在京，是不是有吃的东西啊？”
“别瞎说，有规矩。”杨坊笑骂。杨莺句话有点犯忌讳，他怕惹关卓凡不高兴。“京城是子脚，什东西有？”
“别说，真是有。”关卓凡又不是真正的旗人，不忤，反感叹，“我猜就连太皇，尝的味。”
“皇不是吃满汉全席？”杨莺奇问。
“皇年纪，是跟着两宫太一吃饭，”关卓凡吃胃口，连酒喝了几杯，借着微醺意，说了京的一些见闻。杨坊一生京城，因此是抚杯停箸，听很专。“御膳是温火膳，有镬气，论材料，是金贵的，但是论味，就万万比不你端的几菜了。”
“那你是说，扈姐姐做御厨了？我告诉，一定。”
“宫的厨，是公公，是你扈姐姐了，被皇见……”说，忽警觉，今己的话，有点太了，是哈哈一笑，戛止，杨坊说：“启翁，酒够了，请赏饭吧？”
“才喝了不半瓶，逸轩你的酒量，应不止此数。”杨坊笑着说。杨莺却身跑了，不一，又亲端了两碗米饭回。
“洋酒，劲颇！”关卓凡着那酒瓶，忽一典故，“启翁，说酒，我倒听说一故，蛮有趣。”
“嘛，说乐一乐。”
“话说有一间酒楼，了招徕生意，在门挂了半边联，写的就是‘三星白兰’，拿跟同行打擂台，不拘哪同行谁，立拿走五百两银子。结果副联挂了足足一年，有一人，酒的生意，倒是蒸蒸日了。请启翁猜一猜，联该什呢？”
“哈哈，你是考我了，”杨坊一笑，坦：“逸轩，不瞒你说，我是绸布店的店员身，在教校的洋话，因此些风雅的东西，不怎行。”转头着女儿：“莺儿，你平日总夸口文才不输旁人，你试试？”
杨莺了一，所拟的几，不是文意不顺，就是平仄不佳，己说不口，眼睛转了转，身走了。
杨坊失笑：“半是找那扈姐姐了——不正是酒楼的‘同行’？”
一，良久未返，直饭完，茶喝，杨坊叫管支了银票，备车轿，送那位“厨娘”回府了，杨莺才转了回。
“爹，关老爷，人让我带两句话。”
“哦？什话？”杨坊觉很有趣。
“一句是，谢谢两位老爷夸奖的手艺。”说罢，瞄了一眼关卓凡。
“哈哈，。二句呢？”
“情愿赏银不，请关老爷赐一联。”
杨坊愣了一，接着便哈哈笑。
“……”关卓凡难了。不了一笑话，害别人有了几百两银子。
“逸轩，你揭谜底罢，我听呢。”杨坊笑，“赏银我照就是。”
“原本是无情，”关卓凡微笑着说，“三星白兰，的是‘五月黄梅’。”
听门外传轻轻的一声“哦……”，柔昵婉转，直透关老爷的了。