许三观许玉兰说：“今年是一九五八年，人民公社，跃进，炼钢铁，有什？我爷爷，我四叔他村的田被收回了，从今往谁有己的田了，田归国了，庄稼向国租田，了收的候向国粮食，国就像是从前的主，国不是主，应该叫人民公社……我丝厂炼。钢铁了，厂砌了八高炉，我四人管一高炉，我现在不是丝厂的送茧工许三观，我现在是丝厂的炼钢工许三观，他叫我许炼钢。你知什炼那钢铁？人是铁，饭是钢，钢铁就是国的粮食，就是国的稻子、麦，就是国的鱼。所……”
许三观许玉兰说：
“我今街走了走，很戴红袖章的人挨挨户进进，锅收了，碗收了，米收了，油盐酱醋收了，我不了两，他就我收些了，说是从今往谁不己做饭了，吃饭食堂，你知城有少食堂？我一路走了三，我丝厂……”一；宁寺是一，那尚庙改食堂了，面的尚全戴了白帽子，围了白围裙，全了师傅；有我前面的戏院，戏院变了食堂，你知戏院食堂的厨房在哪吗？就在戏台，唱越剧的旦、生一群在戏台洗菜淘米，听说那唱老生的是司务长，那丑角是副司务长……“
许三观许玉兰说：
”前我带你丝厂食堂吃了饭，昨我带你宁寺食堂吃了饭，今我带你戏院食堂吃了饭。宁寺食堂的菜面太少，尚前是不吃荤的，所就少，我昨在那吃青椒炒，你听他在说：“不是青椒炒，是青椒少，吗？三食堂吃，你儿子喜欢戏院的食堂，我是喜欢我丝厂的食堂，戏院食堂的菜味不错，就是量太少；我丝厂食堂菜，，吃我满意足。我在宁寺食堂吃了，有打饱嗝；在戏院食堂吃了打饱嗝、就是在丝厂食堂吃了，饱嗝打了一宵，一直打亮。明我带你市政府的食堂吃饭，那的饭菜是全城最吃的，我是听方铁匠说的，他说那的师傅全是胜利饭店的厨师，胜利饭店的厨师做的菜，肯定是全城最的，你知他最拿手的菜是什？就是爆炒猪肝……‘”
许三观许玉兰说：
“我明不市政府食堂吃饭了，在那吃一顿饭累我一点力气有了，全城码有四分一的人那吃饭，吃一顿饭比打架费劲，我的三儿子挤坏了，我衣服面的衣服全湿了，有人在那放屁，弄我一点胃口有。我明丝厂食堂吧？我知你戏院食堂，是戏院食堂已经关掉了，听说宁寺食堂两关门了，就是我丝厂食堂有关门，不我早，晚了就什吃不了……”
许三观许玉兰说：
“城的食堂全关门了，日子就了，从今谁不管我吃什了，我是不是重新己管己了？是我吃什呢？”
许玉兰说：
“床底有两缸米。初他我收锅、收碗、收米、收油盐酱醋，我舍不两缸米，舍不些从你嘴节省的米，我就有……