Chicken Rice or Mango Rice  海南雞或芒果飯

海南雞飯,並不是海南的,它是新加坡菜系。我吃過的最吃的海南雞飯,卻是在海南。

那是一個炎熱的午,我一個人從海邊曬完日光浴岸,在城中閒逛,滿街的「雞油飯」,必一定是這裡的特色菜,中一直有個觀念「吃的當食,一定不的餐館,應路邊攤」。於是,一條巷子邊掛有一的,卻醒目的招牌「特色雞油飯」便毫不猶豫買了一份。還沒等我坐穩,見老闆突將的桌台搬走,左顧右,原來是城管來了,這裡不允許擺攤。所,我就坐在一張有一碗雞油飯的桌子,己默默吃了來,老闆娘與其他商販躲避了片刻後,又將攤的桌椅搬了來,就在這麼「水深火熱」的情況,我吃了人生中一直念念不忘的雞油飯。它的飯是香油炒過的,雞鮮嫩且不油膩,並且份量不,所,你吃完後有種意猶未盡的感覺,雖它與海南雞飯不是同一菜,但這種同類的,較清淡的食,是我的首選。

在泰國待的這些裡,幾乎我每會吃一份「芒果飯」,我不知為什麼對這類簡單的,介乎於甜點與正餐間的食物情有獨鍾。因為我身邊的朋友幾乎吃辣,我卻總是盡量拒絕辣椒及任何辛辣香料,於是就現了朋友點一桌麻辣食物,我卻端著一碗芒果飯吃清新寡歡的畫面。

說海南雞飯,不不提張艾嘉的那部文藝電影《海南雞飯》,講的是在新加坡靠做海南雞飯謀生的張艾嘉,與的三個兒子,及隔壁暗戀的老廚師的故。影片中張艾嘉所扮演的母親遇了中年危機,並且這個時候,又不不面對三個兒子全是「基」佬的困惑,於是現了另一個外國女孩兒,像使一般現在了這人的生活裡。有一,法國女孩兒對張艾嘉說:「你你的三個兒子,站在同一條直線,你們各有各的生活,是獨立的個體,但你們依是一直彼此緊密聯繫著,相愛著……」

Noon Break in the Wood House and Tom Yum Kung  從木屋午休到冬蔭功目录+书签A Field of Rice in Front of the Door  門前稻田